# De beste typische gerechten van Jalisco

Birria, verdronken taarten en tequila: de keuken van Jalisco volgens het artikel "Gastronomie van Jalisco" op Wikipedia.

- 0 stemmen · 12 artikelen
- 2 jan 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/nl/l/1737/de-beste-typische-gerechten-van-jalisco

## Bovenste 12

1. **Birria** (0 · ▲0 ▼0) — Geit of rundvlees in chilimarinade, langzaam gegaard.
2. **verdronken taart** (0 · ▲0 ▼0) — Zoute birote gevuld met carnitas, badend in tomaten- en chilisaus.
3. **rode pozol** (0 · ▲0 ▼0) — Cacahuazintle maïs met varkensvlees in chilibouillon.
4. **Vlees in zijn sap** (0 · ▲0 ▼0) — Rundvlees met spek en bonen in de bouillon.
5. **gouden taco's** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken taco's met sla, room en saus.
6. **Lunches** (0 · ▲0 ▼0) — Gemarineerde beenrolletjes met saus.
7. **Jericalla** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert van melk, ei en vanille erop gebrand.
8. **Tejuino** (0 · ▲0 ▼0) — Gefermenteerde maïsdrank met citroen en citroensneeuw.
9. **Stoofschotels** (0 · ▲0 ▼0) — Tequilacocktail met frisdrank van citrus en grapefruit.
10. **Tequila** (0 · ▲0 ▼0) — Het blauwe agave-destillaat uit de stad Tequila.
11. **Valentijn kip** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken kip met Valentinasaus uit Guadalajara.
12. **Charro-bonen** (0 · ▲0 ▼0) — Bonen met chorizo, spek en chili.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.