# De beste typische Gaucho-gerechten

Barbecue, chimarrão en immigrantenerfgoed: de keuken van Rio Grande do Sul volgens het Wikipedia-artikel.

- 0 stemmen · 12 artikelen
- 30 jul 2020 · o_saudavel
- https://even.best/nl/l/1798/de-beste-typische-gaucho-gerechten

## Bovenste 12

1. **Gaucho-barbecue** (0 · ▲0 ▼0) — Vlees geroosterd aan het spit met grof zout, het symbool van de staat.
2. **Chimarrão** (0 · ▲0 ▼0) — Bittere yerba mate gedronken uit een kalebas met een pompje.
3. **Carreteiro-rijst** (0 · ▲0 ▼0) — Rijst met schokkerig, voedsel van de veedrijvers.
4. **Gemalen vuurrib** (0 · ▲0 ▼0) — Ribben roosterden langzaam op de vloer, naast het vuur.
5. **Kip in de eerste hoek** (0 · ▲0 ▼0) — Jonge gebraden kip, Italiaans erfgoed uit Serra.
6. **Agnolini-soep** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta gevuld in kippenbouillon, afkomstig uit de Italiaanse kolonie.
7. **Cuca** (0 · ▲0 ▼0) — Duitse cake met zoete kruimels en fruit.
8. **Koloniaal café** (0 · ▲0 ▼0) — Tafel vol brood, cuca's, jam en vleeswaren van Serra Gaúcha.
9. **Xis** (0 · ▲0 ▼0) — De gigantische gauchosandwich drukte op de bakplaat.
10. **wijn sago** (0 · ▲0 ▼0) — Tapiocaparels gekookt in rode wijn.
11. **Ambrozijn** (0 · ▲0 ▼0) — Eieren- en melkjam met kruidnagel en kaneel.
12. **Pellet-snoepjes** (0 · ▲0 ▼0) — Portugese eiersnoepjes uit de stad Pelotas.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.