# De beste New England-gerechten

Zeevruchten, chowder en esdoorn: klassiekers uit New England volgens Wikipedia's artikel over de keuken van New England.

- 288 stemmen · 12 artikelen
- 21 jun 2020 · Kayla Ward
- https://even.best/nl/l/1809/de-beste-new-england-gerechten

## Bovenste 12

1. **Schelpdierensoep uit New England** (31 · ▲33 ▼2) — Romige mossel- en aardappelsoep.
2. **Kreeft rol** (30 · ▲33 ▼3) — Maine-kreeft in een beboterd broodje met gespleten bovenkant.
3. **Johnnycakes** (22 · ▲22 ▼0) — Maïsmeel flatbreads uit Rhode Island.
4. **Boston gebakken bonen** (19 · ▲21 ▼2) — Bonen langzaam gebakken met melasse en gezouten varkensvlees.
5. **Klembake** (18 · ▲23 ▼5) — Kreeft, mosselen, maïs en aardappelen gestoomd op het strand.
6. **Donuts met appelcider** (18 · ▲19 ▼1) — Donuts uit de herfstboomgaard.
7. **Gekookt diner uit New England** (14 · ▲19 ▼5) — Cornedbeef met kool en wortelgroenten.
8. **Gebakken mosselen** (14 · ▲18 ▼4) — Gebakken mosselen met hele buik, uitgevonden in Essex, Massachusetts.
9. **Gevulde quahogs** (12 · ▲16 ▼4) — Harde mosselen gebakken met vulling, uit Rhode Island.
10. **Whoopie taart** (11 · ▲14 ▼3) — Twee chocoladetaarten met een crèmevulling, de staatstraktatie van Maine.
11. **Boston-roomtaart** (10 · ▲15 ▼5) — Biscuitgebak met custard en chocoladeglazuur.
12. **Ahornsiroop** (-1 · ▲10 ▼11) — Vermont's ahornsiroop, op pannenkoeken of als suiker op sneeuw.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.