# De meest populaire Egyptische gerechten

De meest populaire gerechten uit de Egyptische keuken, van koshari tot molokhiya, zoals vermeld in de Arabische gids van CNN, Wikipedia en lijsten met populaire gerechten.

- 21 stemmen · 14 artikelen
- 31 jul 2022 · Mariam Mansour
- https://even.best/nl/l/196/de-meest-populaire-egyptische-gerechten

## Bovenste 12

1. **Koshary** (3 · ▲3 ▼0) — Rijst, pasta en zwarte linzen met gebakken uien, tomatensaus, dukkah en chili; Het goedkoopste en bekendste nationale gerecht.
2. **Tuinbonen** (3 · ▲3 ▼0) — Langzaam gegaarde tuinbonen van faraonische oorsprong, geserveerd met olie, citroen en komijn met lokale rijst.
3. **Molokhiya** (2 · ▲2 ▼0) — Gehakte molokhiyabladeren gekookt in kippen- of konijnenbouillon met gebakken knoflook en koriander.
4. **Gevuld** (2 · ▲2 ▼0) — Druivenbladeren, kool, courgette en aubergine gevuld met rijst en kruiden.
5. **Moussaka** (2 · ▲2 ▼0) — Gebakken aubergine met tomatensaus, peper en soms gehakt.
6. **Opgezette duiven** (1 · ▲2 ▼1) — Duiven gevuld met grits of rijst en gegrild, een van de banketgerechten.
7. **Alexandrijnse lever** (1 · ▲1 ▼0) — Gehakte lever gebakken met hete peper en knoflook, in sandwiches.
8. **Fattah** (0 · ▲1 ▼1) — Geroosterd brood, rijst en vlees met azijn en knoflooksaus, een Eid al-Adha gerecht.
9. **Al-Hawawshi** (0 · ▲1 ▼1) — Baladibrood gevuld met gekruid gehakt en gebakken in de oven.
10. **Al-Fesikh** (0 · ▲0 ▼0) — Gezouten en gefermenteerde harder vis gegeten in Sham El-Nessim.
11. **Ehm Ali** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert gemaakt van deegwafels met melk en noten gebakken in de oven.
12. **Inzicht** (0 · ▲0 ▼0) — Een populair Egyptisch gerecht gemaakt van gemalen tuinbonen, gedroogde molokhiya en kruiden, geserveerd met gebakken uien.
13. **Pasta met bechamelsaus** (0 · ▲0 ▼0) — Ovengebakken pasta met gehakt en bechamelsaus, een van de bekendste Azomat-gerechten in Egypte.
14. **Taameya** (-1 · ▲0 ▼1) — Gebakken tuinbonenschijfjes met kruiden, falafel op Egyptische wijze.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.