# De beste gerechten uit de Thüringer keuken

Rostbratwurst, dumplings en Mutzbraten: bekende gerechten uit Thüringen volgens het Wikipedia-artikel over de Thüringer keuken.

- 19 stemmen · 15 artikelen
- 3 feb 2019 · Michael Koch
- https://even.best/nl/l/2164/de-beste-gerechten-uit-de-thuringer-keuken

## Bovenste 15

1. **Thüringer Rostbrätel** (2 · ▲2 ▼0) — Gemarineerde gegrilde varkensneksteak.
2. **Thüringer rode worst** (2 · ▲2 ▼0) — Bloedworst uit Thüringen.
3. **Verpakte dumplings in peterseliesaus** (2 · ▲2 ▼0) — Opgerolde aardappelknoedels in peterseliesaus.
4. **Thüringer gegrilde worst** (1 · ▲2 ▼1) — De gekruide braadworst van de houtskoolgrill.
5. **Sauerbraten** (1 · ▲1 ▼0) — Gemarineerd Gestoofd Rundvlees.
6. **Gehakte punt** (1 · ▲1 ▼0) — Gehaktsaus voor aardappelen.
7. **zure room taart** (1 · ▲1 ▼0) — Bladcake met zure roomglazuur.
8. **Altenburgse geitenkaas** (1 · ▲1 ▼0) — Zachte kaas gemaakt van koe- en geitenmelk.
9. **Eichsfelder Feldgieker** (1 · ▲1 ▼0) — Luchtgedroogde Mettwurst uit Eichsfeld.
10. **Schmöllner Mutzbraten** (0 · ▲1 ▼1) — Gebraden varkensvlees gekookt op een berkenhoutvuur.
11. **Saalfeld Detscher** (0 · ▲1 ▼1) — Aardappelpannenkoekjes uit Saalfeld.
12. **Gistknoedels met bosbessen** (0 · ▲0 ▼0) — Gistknoedels met bosbessensaus.
13. **Bier gebraad** (0 · ▲0 ▼0) — Gebraden in biersaus.
14. **Profeet taart** (0 · ▲0 ▼0) — Dunne eiertaart uit de oven.
15. **Thüringer dumplings** (-1 · ▲0 ▼1) — Aardappelknoedels gemaakt van rauwe en gekookte aardappelen.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.