# De beste typische Paisa-gerechten

Bandeja paisa, arepas en bonen: de typische gerechten van Antioquia en de Koffie-as verzameld in het Wikipedia-artikel over paisa-gastronomie.

- 15 stemmen · 16 artikelen
- 9 okt 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/nl/l/2168/de-beste-typische-paisa-gerechten

## Bovenste 16

1. **Arepa paisa (stof)** (3 · ▲3 ▼0) — Dunne witte maïsarepa.
2. **Paisa-bloedworst** (2 · ▲2 ▼0) — Rijst en varkensbloedbloedworst.
3. **paisa dienblad** (1 · ▲1 ▼0) — Bonen, rijst, gehakt, chicharrón, ei, banaan, chorizo, arepa en avocado.
4. **Sancocho paisa** (1 · ▲1 ▼0) — Vlees, bakbanaan, yucca en aardappelsoep.
5. **pens soep** (1 · ▲1 ▼0) — Penssoep met aardappel en varkensvlees.
6. **paisa empanada** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken maïs-empanada gevuld met aardappelen en vlees.
7. **Vla** (1 · ▲1 ▼0) — Kerstdessert van melk, panela en maïszetmeel.
8. **parva** (1 · ▲1 ▼0) — Brood en bakkerijkoekjes om chocolade te begeleiden.
9. **paisa bonen** (0 · ▲1 ▼1) — Gestoofde rode bonen met hogao en varkensklauw.
10. **Zweterige post** (0 · ▲1 ▼1) — Rundvlees gekookt in zijn sap met aardappelen.
11. **Chocolade-arepa met kaas** (0 · ▲0 ▼0) — Zoete malse maïsarepa met boerenkaas.
12. **Warm het land op** (0 · ▲0 ▼0) — Opgewarmde bonen, rijst en ei als ontbijt.
13. **Paisa-chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Geroosterde varkensvleeschorizo, met citroen en arepa.
14. **Tamale paisa** (0 · ▲0 ▼0) — Maïsdeeg met varkensvlees, kip en groenten op bananenblad.
15. **Pap** (0 · ▲0 ▼0) — Gekookte maïs geserveerd met melk en panela.
16. **Arequipe met vijgen** (0 · ▲0 ▼0) — Brevas op siroop met dulce de leche.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.