# De beste typische gerechten van Salta

Empanadas, locro en humitas: de typische voedingsmiddelen en dranken van Salta, verzameld in het Wikipedia-artikel over de gastronomie van Salta.

- 58 stemmen · 15 artikelen
- 14 aug 2019 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/nl/l/2171/de-beste-typische-gerechten-van-salta

## Bovenste 15

1. **Zoute empanada** (6 · ▲6 ▼0) — Kleine en sappige empanada met mesgesneden vlees en aardappelen.
2. **Humita in chala** (6 · ▲6 ▼0) — Maïspasta met kaas en basilicum verpakt in chala.
3. **Guatia** (6 · ▲6 ▼0) — Geroosterd vlees gewikkeld in leer, ondergronds gekookt.
4. **Patay** (5 · ▲5 ▼0) — Johannesbroodmeelbrood.
5. **Locro** (4 · ▲4 ▼0) — Pompoen-, bonen- en maisstoofpot met rode chorizo ​​en vlees.
6. **Pannenkoeken met varkenszwoerd** (4 · ▲4 ▼0) — Vet brood met varkenszwoerd.
7. **Charqui** (3 · ▲4 ▼1) — Gezouten en zongedroogd vlees.
8. **Tamale Salteño** (3 · ▲3 ▼0) — Maïsdeeg met vlees en ui in chala.
9. **Gewatteerde kop** (3 · ▲3 ▼0) — Koeienkop ondergronds gekookt.
10. **cayote snoep** (3 · ▲3 ▼0) — Cayota zoet met walnoten.
11. **Sluit af** (3 · ▲3 ▼0) — Dikke vruchtensiroop zoals johannesbrood of chañar.
12. **Torrontéswijn uit Cafayate** (1 · ▲2 ▼1) — De emblematische witte wijn van de Salta-valleien.
13. **Gastheer** (1 · ▲1 ▼0) — Gefermenteerde johannesbrooddrank.
14. **Kaas met riethoning** (0 · ▲3 ▼3) — Verse geiten- of koeienkaas met riethoning.
15. **maïs chicha** (0 · ▲0 ▼0) — Gefermenteerde maïsdrank van de carnavals- en Pachamama-festiviteiten.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.