# De beste typische gerechten in Goiás

Rijst met pequi, ovenschotel en pamonha: de gerechten en zoetigheden uit Goiás genoemd in het Wikipedia-artikel over de Goiás-keuken.

- 12 stemmen · 16 artikelen
- 16 nov 2018 · o_saudavel
- https://even.best/nl/l/2204/de-beste-typische-gerechten-in-goias

## Bovenste 16

1. **Naakte manen** (2 · ▲2 ▼0) — Cassave, kaas en kokoscake.
2. **Rijst met pequi** (1 · ▲1 ▼0) — Het traditionele gerecht uit Goiás, met fruit uit de Cerrado.
3. **Kip** (1 · ▲1 ▼0) — Rijst met kip, pequi, guariroba en saffraan.
4. **Kip met guariroba** (1 · ▲1 ▼0) — Scharrelkip met bittere palmharten.
5. **Zuigend biggetje** (1 · ▲1 ▼0) — Biggetje met knapperig vel.
6. **Ingeblikt vlees** (1 · ▲1 ▼0) — Varkensvlees geconserveerd in eigen vet.
7. **Alfenim** (1 · ▲1 ▼0) — Getrokken suikersnoepje van middeleeuwse oorsprong.
8. **Chocolade met peri** (1 · ▲1 ▼0) — Zoete pure chocolade en room.
9. **Gekonfijte snoepjes** (1 · ▲1 ▼0) — Gekonfijt fruit uit de Goiás-traditie.
10. **Cuca uit Goias** (1 · ▲1 ▼0) — Pastacake met verkruimelde topping.
11. **Goiás ovenschotel** (0 · ▲0 ▼0) — Taart met kip, varkensvlees, aardappel en Minas-kaas.
12. **tamale** (0 · ▲0 ▼0) — Groene maïsdeeg gekookt in stro.
13. **Vissen op de tegel** (0 · ▲0 ▼0) — Vis gebakken op een kleitegel.
14. **Pastelinho** (0 · ▲0 ▼0) — Zoet deeg met boter, reuzel en kaneel.
15. **Paçocatruffel met baru** (0 · ▲0 ▼0) — Pinda- en baru-notenjam.
16. **Cajuzinho do Cerrado** (-1 · ▲0 ▼1) — Zoet met Cerrado cashewnoten.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.