# De beste Britse kazen

Stilton, boerderij Cheddar en Wensleydale leiden volgens de British Cheese Board een land met meer dan 700 genoemde kazen.

- 46 stemmen · 17 artikelen
- 21 feb 2020 · knitter.slow
- https://even.best/nl/l/2347/de-beste-britse-kazen

## Bovenste 17

1. **Wensleydale** (5 · ▲5 ▼0) — Kruimelige Yorkshire kaas, heerlijk bij fruitcake.
2. **Rode Leicester** (4 · ▲5 ▼1) — Sinaasappel, zacht en nootachtig.
3. **West Country boerderij Cheddar** (4 · ▲4 ▼0) — Beschermde, in stof gebonden Cheddar uit Somerset, Devon, Dorset en Cornwall.
4. **Caerphilly** (4 · ▲4 ▼0) — Frisse, citroenachtige Welshe kaas.
5. **Cheshire** (3 · ▲3 ▼0) — Eén van de oudste kazen van Engeland.
6. **Shropshire-blauw** (3 · ▲3 ▼0) — Oranjekleurige blauwe kaas.
7. **Stinkende bisschop** (3 · ▲3 ▼0) — Pittige kaas met gewassen korst gedrenkt in perenwijn.
8. **Stroper uit Lincolnshire** (3 · ▲3 ▼0) — Harde kaas tussen Cheddar en Alpine-stijlen.
9. **Stilton** (2 · ▲2 ▼0) — De koning onder de Engelse blauwschimmelkazen.
10. **Dubbel Gloucester** (2 · ▲2 ▼0) — Rijk, boterachtig en van Cooper's Hill gerold.
11. **Lancashire** (2 · ▲2 ▼0) — Romig of kruimelig, uit Lancashire.
12. **Stichelton** (2 · ▲2 ▼0) — Rauwemelkblauw, gemaakt als oude Stilton.
13. **Dorset Blue Vinney** (2 · ▲2 ▼0) — Traditioneel blauw uit Dorset.
14. **Cornish Yarg** (1 · ▲1 ▼0) — Verpakt in brandnetelbladeren.
15. **Salie Derby** (0 · ▲1 ▼1) — Gemarmerd groen met salie.
16. **Caboc** (0 · ▲1 ▼1) — De oudste kaas van Schotland, gerold in haver.
17. **Isle of Mull Cheddar** (0 · ▲0 ▼0) — Schots eiland Cheddar.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.