# De beste Filippijnse desserts

Halo-halo, leche flan en bibingka: de kakanin-rijstwafels, custards en snoepjes van de Filippijnen, uit Wikipedia's lijst met Filippijnse desserts.

- 497 stemmen · 20 artikelen
- 26 nov 2020 · Camille
- https://even.best/nl/l/2356/de-beste-filippijnse-desserts

## Bovenste 20

1. **Bibingka** (35 · ▲40 ▼5) — Kokosrijstwafel gebakken voor Kerstmis.
2. **Halo-halo** (29 · ▲33 ▼4) — Geschaafd ijs met zoete bonen, fruit, leche flan en ube.
3. **Leche-flan** (28 · ▲31 ▼3) — Rijke karamelvla.
4. **Ube halaya** (24 · ▲26 ▼2) — Zoete paarse yamjam.
5. **Puto bumbang** (23 · ▲28 ▼5) — Paarse kleefrijst gestoomd in bamboe, een kersttraktatie.
6. **Biko** (21 · ▲25 ▼4) — Kleefrijst gekookt in kokosmelk en bruine suiker.
7. **Cassave taart** (19 · ▲23 ▼4) — Gebakken cassave met kokosmelk.
8. **Sapin-sapin** (19 · ▲22 ▼3) — Kleurrijke gelaagde rijstwafel.
9. **Brazo de Mercedes** (19 · ▲21 ▼2) — Meringuerol gevuld met custard.
10. **Buko-taart** (15 · ▲21 ▼6) — Jonge kokosvlataart.
11. **Buko pandan** (15 · ▲17 ▼2) — Jonge kokos- en pandangelei in room.
12. **Mango zweeft** (15 · ▲16 ▼1) — No-bake laagjes mango-, room- en grahamcrackers.
13. **Taho** (13 · ▲18 ▼5) — Zijden tofu met siroop en sagoparels.
14. **Maja blanca** (11 · ▲18 ▼7) — Kokosmelkpudding met maïs.
15. **Kutsinta** (11 · ▲16 ▼5) — Taaie bruine rijstwafel gegarneerd met kokos.
16. **Ensaymada** (10 · ▲16 ▼6) — Zachte brioche belegd met boter, suiker en kaas.
17. **Zonder rivaal** (8 · ▲14 ▼6) — Lagen cashew-meringue en botercrème.
18. **Pastilla's** (5 · ▲9 ▼4) — Melk snoepjes.
19. **Palitaw** (5 · ▲9 ▼4) — Platte rijstwafels met kokos en sesam.
20. **Suman** (2 · ▲9 ▼7) — Kleverige rijst verpakt in bladeren.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.