# De beste Siciliaanse desserts

Cannoli, cassata en granita: traditionele Siciliaanse desserts, van de banketbakkers van Palermo tot Modica.

- 3 stemmen · 18 artikelen
- 20 sep 2021 · Michele De Santis
- https://even.best/nl/l/2505/de-beste-siciliaanse-desserts

## Bovenste 18

1. **Cannoli** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken wafel gevuld met schapenricotta.
2. **Siciliaanse cassata** (1 · ▲1 ▼0) — Biscuitgebak, ricotta, koninklijke pasta en gekonfijt fruit.
3. **Martorana-fruit** (1 · ▲1 ▼0) — Fruitvormige amandelspijs.
4. **Granita** (0 · ▲0 ▼0) — Korrelijs met amandel, citroen of koffie, met brioche.
5. **Modica-chocolade** (0 · ▲0 ▼0) — Koud bewerkte, korrelige chocolade.
6. **Cassatelle** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken snoepjes gevuld met ricotta.
7. **Zitten** (0 · ▲0 ▼0) — Gekookte tarwe met ricotta voor Saint Lucia.
8. **Buccellato** (0 · ▲0 ▼0) — Kerstdonut gevuld met gedroogde vijgen.
9. **Sfinx van Sint-Jozef** (0 · ▲0 ▼0) — Pannenkoeken met ricottacrème.
10. **Kieskeurig** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken balletjes geglazuurd met citroen en chocolade.
11. **Blancheer** (0 · ▲0 ▼0) — Amandelmelkpudding.
12. **Cubbaita** (0 · ▲0 ▼0) — Sesam en honingnougat.
13. **Mustazzoli** (0 · ▲0 ▼0) — Harde koekjes met gekookte most.
14. **Iris** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken brioche gevuld met ricotta.
15. **Turks hoofd** (0 · ▲0 ▼0) — Schep het dessert van room en bladerdeeg.
16. **Amandelpasta's** (0 · ▲0 ▼0) — Zachte amandelgebakjes.
17. **Savoye taart** (0 · ▲0 ▼0) — Chocolade- en hazelnootcake uit Catania.
18. **Kweepeer gelei** (0 · ▲0 ▼0) — Stevige kweeperenjam.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.