# De beste gerechten uit de Silezische keuken

Roulade, Silezische dumplings en rode kool: klassiekers van de Silezische tafel, van soepen tot kerstdesserts.

- 4 stemmen · 10 artikelen
- 11 nov 2020 · Joanna Z.
- https://even.best/nl/l/2507/de-beste-gerechten-uit-de-silezische-keuken

## Bovenste 10

1. **Blauwe kool** (1 · ▲1 ▼0) — Rode kool gestoofd met appel.
2. **Silezische roggesoep** (1 · ▲1 ▼0) — Zuurdesemsoep met worst en aardappelen.
3. **Siemienieotka** (1 · ▲1 ▼0) — Hennepzaadsoep op kerstavond.
4. **Silezische rollade** (0 · ▲0 ▼0) — Rundvleesrollade met komkommer, spek en mosterd.
5. **Silezische dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Aardappelknoedels met een gat voor de saus.
6. **Krupnioki** (0 · ▲0 ▼0) — Bloedworst gemaakt van grutten en bloed.
7. **Wodzionka** (0 · ▲0 ▼0) — Soep gemaakt van water, knoflook, brood en vet.
8. **Kołocz Śląski** (0 · ▲0 ▼0) — Gistcake met kaas, maanzaad of appels.
9. **Moczka** (0 · ▲0 ▼0) — Kerstdessert met peperkoek en gedroogd fruit.
10. **Maanzaad** (-1 · ▲0 ▼1) — Kerstdessert met maanzaad en broodjes.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.