# De beste Franse charcuterie

Bayonneham, Morteau-worst en Troyes andouillette: regionale charcuterie uit Frankrijk, waarvan een groot deel AOP of IGP.

- 35 stemmen · 18 artikelen
- 7 okt 2018 · bricoleur_nantes
- https://even.best/nl/l/2573/de-beste-franse-charcuterie

## Bovenste 18

1. **Andouillette uit Troyes** (4 · ▲4 ▼0) — Andouillette van varkenspens.
2. **Bayonneham** (3 · ▲3 ▼0) — Zuidwestelijke droge ham (IGP).
3. **Toulouse-worst** (3 · ▲3 ▼0) — Verse worst om te koken.
4. **Corsicaanse beker** (2 · ▲3 ▼1) — Gedroogde varkenslende (BOB).
5. **Andouille de Guémené** (2 · ▲2 ▼0) — Bretonse andouille met concentrische cirkels.
6. **Andouille de Viré** (2 · ▲2 ▼0) — Norman rookte andouille.
7. **Lonzu** (2 · ▲2 ▼0) — Corsicaanse gedroogde varkensfilet (BOB).
8. **Figatellu** (2 · ▲2 ▼0) — Corsicaanse worst met varkenslever.
9. **Rethel witte pudding** (2 · ▲2 ▼0) — Ardense witte pudding (IGP).
10. **Worst uit de Ardèche** (2 · ▲2 ▼0) — Droge worst (IGP).
11. **Catalaanse zweep** (2 · ▲2 ▼0) — Fijne droge worst uit Roussillon.
12. **Diot van Savoye** (1 · ▲2 ▼1) — Savoyaardse worst gekookt in witte wijn.
13. **Prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — Corsicaanse droge ham (BOB).
14. **Montbéliard-worst** (1 · ▲1 ▼0) — Rookworst uit de Franche-Comté (IGP).
15. **Morteau-worst** (0 · ▲1 ▼1) — Rookworst uit Haut-Doubs (IGP).
16. **Droge ham uit de Ardennen** (0 · ▲0 ▼0) — Ardense droge ham (IGP).
17. **Bretonse paté** (0 · ▲0 ▼0) — Rustieke paté uit Bretagne (IGP).
18. **Ardèche ham** (0 · ▲0 ▼0) — Drooggezouten ham uit de Ardèche (IGP).

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.