# Aanbevolen Japanse hotpot-gerechten

Sukiyaki, shabu-shabu, slachtafval-hotpot, chanko nabe: de typische Japanse hotpot-gerechten en lokale hotpots uit verschillende regio's die je in de winter wilt proberen.

- 13 stemmen · 16 artikelen
- 2 sep 2019 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/nl/l/2576/aanbevolen-japanse-hotpot-gerechten

## Bovenste 16

1. **Sukiyaki** (2 · ▲2 ▼0) — Een hete pot rundvlees gestoofd in zoete en pikante saus.
2. **mizutaki** (2 · ▲2 ▼0) — Een Hakata-hotpot waarbij kip wordt gestoofd in een troebele soep.
3. **Shabu-shabu** (1 · ▲1 ▼0) — Een pan om dun gesneden vlees in heet water te laten weken.
4. **Motsu nabe** (1 · ▲1 ▼0) — Hete pot van slachtafval, een Hakata-specialiteit.
5. **Chanko nabe** (1 · ▲1 ▼0) — Een hete pot met veel ingrediënten die sumoworstelaars eten.
6. **Yosenabe** (1 · ▲1 ▼0) — Een hete pot gevuld met zeevruchten, vlees en groenten.
7. **Hete pot van zeeduivel** (1 · ▲1 ▼0) — De smaak van de winter in Ibaraki.
8. **Hete pot van Ishikari** (1 · ▲1 ▼0) — Miso-hotpot van Hokkaido-zalm.
9. **Ik hou van udon** (1 · ▲1 ▼0) — Een Osaka-hete pot voor het koken van udon en andere ingrediënten.
10. **krab stof** (1 · ▲1 ▼0) — krab pot.
11. **gekookte tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Een Kyoto-hete pot die tofu verwarmt met kelpsoepbouillon.
12. **Imoni** (0 · ▲0 ▼0) — Tohoku taro-hotpot.
13. **Dote nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Een hotpot met miso-smaak, gemaakt met oesters.
14. **eend stoofpot** (0 · ▲0 ▼0) — Eendvlees en groene uipot.
15. **Shamo hete pot** (0 · ▲0 ▼0) — Een hete pot gemaakt met kemphaanvlees.
16. **Oden** (-1 · ▲0 ▼1) — Daikon-radijs, eieren en pasta gestoofd in dashi.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.