# Typisch Argentijns eten dat je moet proberen

De rijkste en meest representatieve van de Argentijnse keuken, van de zondagse braadstuk tot de noordelijke empanadas, volgens gastronomische gidsen en wat het meest wordt herhaald op de lijsten.

- 566 stemmen · 16 artikelen
- 26 apr 2025 · bairescocinillas
- https://even.best/nl/l/26/typisch-argentijns-eten-dat-je-moet-proberen

## Bovenste 15

1. **Gebraden** (67 · ▲70 ▼3) — Met hout of houtskool gegrild rundvlees (braadstuk, vacuüm, ingewanden), het zondagsritueel.
2. **empanadas** (65 · ▲67 ▼2) — Deeg gevuld met mesgesneden vlees, kip of humita; die uit Salteña, Tucumán en Mendoza hebben hun eigen bekendheid.
3. **Milanese Napolitaanse stijl** (50 · ▲54 ▼4) — Milanees met tomatensaus, ham en gegratineerde kaas, geboren in restaurant Nápoli in Buenos Aires.
4. **Choripaan** (40 · ▲42 ▼2) — Gegrilde Creoolse Chorizo ​​op Stokbrood met Chimichurri; de klassieker van het hof en de waterkant.
5. **Gegrilde provolon** (36 · ▲38 ▼2) — Gegrilde provolonekaas met oregano en gemalen chili, vast voorgerecht van het gebraad.
6. **Locro** (30 · ▲34 ▼4) — Dikke stoofpot van witte maïs, pompoen, bonen en vlees, typisch voor 25 mei.
7. **Matambre op pizza** (24 · ▲28 ▼4) — Gegrilde rund- of varkensslachterij bedekt met saus, mozzarella en oregano.
8. **Buenos Aires-pizza** (24 · ▲27 ▼3) — Pizza gesneden, hoog en met veel mozzarella; ook de fugazzeta, gevuld met kaas en ui.
9. **carbonade** (21 · ▲24 ▼3) — Creoolse vleesstoofpot met pompoen, maïs en gedroogd fruit, soms geserveerd in een pompoen.
10. **Sorrentino's** (20 · ▲24 ▼4) — Ronde pasta gevuld met ham en kaas, uitgevonden in Mar del Plata.
11. **Gegrilde zwezerik** (19 · ▲21 ▼2) — Gouden achuras met citroen, een van de favorieten op de grill.
12. **Humita in chala** (18 · ▲22 ▼4) — Maïspasta met ui en pompoen gewikkeld in maisdoppen, uit het noordwesten.
13. **Gnocchi vanaf 29** (14 · ▲19 ▼5) — Aardappelgnocchi die op de 29e van elke maand worden gegeten met een rekening onder het bord om geld aan te trekken.
14. **Rosse buurt** (14 · ▲17 ▼3) — Broodje lendenen met ham, kaas, ei en sla, de trots van Córdoba.
15. **chorizosteak** (14 · ▲15 ▼1) — Dik stuk gegrilde lende, de sterbestelling bij grills.
16. **Noordelijke Tamales** (6 · ▲12 ▼6) — Maïsdeeg met vlees gewikkeld in chala en gekookt, typisch voor Salta en Jujuy.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.