# De beste gerechten uit de Zwabische keuken

Maultaschen, Kässpätzle en uiengebraad: de klassiekers uit de Zwabische keuken.

- 29 stemmen · 15 artikelen
- 16 apr 2020 · Michael Koch
- https://even.best/nl/l/2644/de-beste-gerechten-uit-de-zwabische-keuken

## Bovenste 15

1. **Linzen met Spätzle** (3 · ▲3 ▼0) — Linzen met Spätzle en worstjes.
2. **Dinnette** (3 · ▲3 ▼0) — Zwabische tarte flambée.
3. **Pfitzauf** (3 · ▲3 ▼0) — Eiertaartjes uit de oven in schaaltjes.
4. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Pastaknoedels met vlees en spinazie.
5. **Uien gebraden** (2 · ▲2 ▼0) — Gebraden braadstuk met gebakken uien.
6. **Gaisburg maart** (2 · ▲2 ▼0) — Stoofpotje met Spätzle, aardappelen en rundvlees.
7. **Platbroodsoep** (2 · ▲2 ▼0) — Bouillon met pannenkoekreepjes.
8. **Uien taart** (2 · ▲2 ▼0) — Hartige uientaart met de nieuwe wijn.
9. **Träubleskuchen** (2 · ▲2 ▼0) — Bessencake met meringue.
10. **Krakeling** (2 · ▲2 ▼0) — De Zwabische krakeling.
11. **Kaasspätzle** (1 · ▲2 ▼1) — Spätzle met kaas en gebakken uien.
12. **Schupfnudeln** (1 · ▲1 ▼0) — Vingerdikke aardappelnoedels.
13. **Zure nieren** (1 · ▲1 ▼0) — Nieren in zure saus.
14. **Ovenpantoffel** (1 · ▲1 ▼0) — Broodschotel met appels.
15. **Gekrast** (0 · ▲0 ▼0) — Gescheurde pannenkoek.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.