# De beste restaurants van Guadalajara

Van Alcalde en Xokol tot birria en verdronken taarten: waar te eten in Guadalajara volgens gidsen en mensen uit Guadalajara.

- 13 stemmen · 11 artikelen
- 30 okt 2025 · oaxacamenudeldia
- https://even.best/nl/l/2672/de-beste-restaurants-van-guadalajara

## Bovenste 11

1. **Burgemeester** (3 · ▲3 ▼0) — Hedendaagse Mexicaanse keuken van Paco Ruano.
2. **Xokol** (2 · ▲2 ▼0) — Creoolse maïs en inheemse technieken in Santa Teresita.
3. **Birriería Las 9 Esquinas** (2 · ▲2 ▼0) — Birria de chivo in de wijk Nine Corners.
4. **Bot** (1 · ▲1 ▼0) — Witte eetkamer bekleed met botten.
5. **Bruna** (1 · ▲1 ▼0) — Smaken van West-Mexico met de huidige techniek.
6. **Tikuun lokale eetzaal** (1 · ▲1 ▼0) — Traditionele recepten in de Amerikaanse kolonie.
7. **De Sacromonte** (1 · ▲1 ▼0) — Kenmerkende Mexicaanse keuken met een stierenvechtthema.
8. **Karne Garibaldi** (0 · ▲0 ▼0) — Vlees in zijn sap, beroemd om zijn zeer snelle service.
9. **La Chata** (0 · ▲0 ▼0) — Traditionele Guadalajara-keuken in het centrum.
10. **Tequila** (-1 · ▲0 ▼1) — Guadalajara gastvrijheid icoon.
11. **Oesterbar La Docena** (-1 · ▲0 ▼1) — Oesters en zeevruchten in Providencia.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.