# Standaard Japans ontbijt

Rijst, misosoep, natto en gegrilde vis: standaard bijgerechten die onmisbaar zijn bij een Japans ontbijt bestaande uit één soep en drie gerechten.

- 17 stemmen · 15 artikelen
- 12 mrt 2020 · 岡田 勇気
- https://even.best/nl/l/2769/standaard-japans-ontbijt

## Bovenste 15

1. **Tamagoyaki** (2 · ▲2 ▼0) — Zoete of dashi-omelet.
2. **Witvis** (2 · ▲2 ▼0) — Gedroogde zeebliek geserveerd op rijst.
3. **miso-soep** (1 · ▲1 ▼0) — Misosoep met tofu en wakame.
4. **Natto** (1 · ▲1 ▼0) — Kleverige gefermenteerde sojabonen.
5. **gegrilde zalm** (1 · ▲1 ▼0) — Gegrilde vis is een klassiek ontbijtgerecht.
6. **Augurken ** (1 · ▲1 ▼0) — Augurken om rijst te begeleiden.
7. **Gegrild zeewier** (1 · ▲1 ▼0) — Zeewier dat wordt gegeten door rijst te verpakken.
8. **Gebakken rijst met eieren** (1 · ▲1 ▼0) — Rijst gegarneerd met rauw ei.
9. **Hijiki** (1 · ▲1 ▼0) — Gekookte hijiki.
10. **Tarako** (1 · ▲1 ▼0) — Gegrilde kabeljauwkuit en rauwe kabeljauwkuit.
11. **gekookte rijst** (0 · ▲1 ▼1) — Vers gekookte witte rijst.
12. **Ingelegde pruimen** (0 · ▲0 ▼0) — Gezouten zure pruimen.
13. **Ohitashi** (0 · ▲0 ▼0) — Ohitashi zoals spinazie.
14. **Gedroogde vis** (-1 · ▲0 ▼1) — Gegrilde gedroogde vis zoals horsmakreel.
15. **Tsukudani** (-2 · ▲0 ▼2) — Zoete en pittige stoofpot van zeewier en kleine visjes.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.