# De beste gerechten uit de Azerbeidzjaanse keuken

Dusbere, kutab, piti en khan pilaf: Soepen, pilafs en kebabs uit de Azerbeidzjaanse keuken.

- 36 stemmen · 16 artikelen
- 5 sep 2021 · Defne
- https://even.best/nl/l/2780/de-beste-gerechten-uit-de-azerbeidzjaanse-keuken

## Bovenste 16

1. **piti** (4 · ▲4 ▼0) — Lamsvlees met kikkererwten in een kleipot.
2. **hasj** (3 · ▲3 ▼0) — Hoofd- en voetensoep.
3. **Han-rijst** (2 · ▲4 ▼2) — Sjahpilaf gekookt in lavash.
4. **Dusbere** (2 · ▲2 ▼0) — Soep met miniknoedels.
5. **Dovga** (2 · ▲2 ▼0) — Soep met yoghurt en kruiden.
6. **Stukje bozbash** (2 · ▲2 ▼0) — Vleessoep met kikkererwten.
7. **balva** (2 · ▲2 ▼0) — Azerbeidzjaanse halva.
8. **gevulde kelem** (1 · ▲2 ▼1) — Gevulde kool.
9. **Kutab** (0 · ▲1 ▼1) — Dun platbrood, met kruiden of vlees.
10. **gevulde bladeren** (0 · ▲1 ▼1) — Gevulde wijnbladeren.
11. **pan-kebab** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab in een pan.
12. **Rijst met granaatappel** (0 · ▲1 ▼1) — Rijst met granaatappel.
13. **lulke kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Gehaktkebab.
14. **Firni** (0 · ▲0 ▼0) — Rijstmeel-melkdessert.
15. **Scharnier** (-1 · ▲1 ▼2) — Gebaksschotel met vlees.
16. **tikke kebab** (-1 · ▲0 ▼1) — Stukje vleeskebab.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.