# Het beste straatvoedsel in Peru

Anticuchos, picarones, gevulde aardappelen en salchipapas: Peruaans streetfood, met hartige anticuchos bovenaan volgens Smaakatlas.

- 23 stemmen · 14 artikelen
- 17 aug 2025 · Renzo Mendoza Castillo
- https://even.best/nl/l/2783/het-beste-straatvoedsel-in-peru

## Bovenste 14

1. **hart antiek** (4 · ▲4 ▼0) — Runderhartspiesjes met panca chili.
2. **Anticucho's van vis** (4 · ▲4 ▼0) — Vis spiesjes.
3. **Tamales** (3 · ▲3 ▼0) — Maïstamales met varkensvlees of kip.
4. **Verzachtend** (2 · ▲2 ▼0) — Warme kruidendrank.
5. **Humita's** (2 · ▲2 ▼0) — Maïsdeeg verpakt in panca.
6. **Picaronen** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken pompoen- en zoete aardappelringen met chancacahoning.
7. **Worst** (1 · ▲1 ▼0) — Brood met boerenham en Creoolse saus.
8. **zoute rechtbank** (1 · ▲1 ▼0) — Geroosterde maïs met zout.
9. **gebakken cavia** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken cavia.
10. **gevulde aardappel** (0 · ▲1 ▼1) — Aardappel gevuld met vlees, gebakken.
11. **Maïs met kaas** (0 · ▲0 ▼0) — Reuze maïs met verse kaas.
12. **Piura Chifles** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken groene plakjes banaan.
13. **Worstaardappelen** (-1 · ▲0 ▼1) — Worst met frietjes.
14. **gebakken aardappel** (-1 · ▲0 ▼1) — Geroosterde aardappel.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.