# De beste Nepalese gerechten

Dal bhat, momo, sel roti en gundruk: Nepalese en Newa-gerechten uit Wikipedia-artikelen over de Nepalese en Newa-keuken.

- 129 stemmen · 14 artikelen
- 3 feb 2021 · knitter.slow
- https://even.best/nl/l/2839/de-beste-nepalese-gerechten

## Bovenste 14

1. **Dal bhat** (16 · ▲16 ▼0) — Linzensoep met rijst, twee keer per dag gegeten.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Ringvormig zoet rijstbrood voor festivals.
3. **Momo** (8 · ▲9 ▼1) — Gestoomde dumplings met vlees of groenten.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Newari rijstbol gevuld met melasse.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Gekruid gegrild buffelvlees.
6. **Achar** (6 · ▲7 ▼1) — Pittige augurken geserveerd bij elke maaltijd.
7. **Thukpa** (6 · ▲6 ▼0) — Himalaya noedelsoep.
8. **Bara (wo)** (5 · ▲7 ▼2) — Newari-linzenpasteitje.
9. **Aila** (5 · ▲7 ▼2) — Newari-rijstgeest.
10. **Dhindo** (5 · ▲6 ▼1) — Dikke gierst- of boekweitpap.
11. **Juju Dau** (4 · ▲6 ▼2) — De 'koning onder de yoghurt' uit Bhaktapur.
12. **Bhatma's** (4 · ▲5 ▼1) — Geroosterde sojabonen.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Gefermenteerde bladgroenten.
14. **Chhurpi** (3 · ▲6 ▼3) — Harde Himalaya kaas.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.