# De beste Ghanese gerechten

Jollof, waakye, banku en fufu: de gerechten, soepen en snacks uit de Ghanese keuken, volgens Wikipedia.

- 363 stemmen · 20 artikelen
- 30 aug 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/nl/l/2841/de-beste-ghanese-gerechten

## Bovenste 20

1. **Jollof-rijst** (38 · ▲44 ▼6) — Rijst gekookt in gekruide tomatensaus.
2. **Waakye** (34 · ▲35 ▼1) — Rijst en bonen gekookt met gierstbladeren.
3. **Banku** (20 · ▲20 ▼0) — Gefermenteerd maïs- en cassavedeeg.
4. **Rood rood** (16 · ▲18 ▼2) — Zwartogige bonen in palmolie met gebakken bakbanaan.
5. **Akple** (15 · ▲16 ▼1) — Maïsdeeg uit de Volta-regio.
6. **Lichte soep** (15 · ▲15 ▼0) — Pittige tomatensoep.
7. **Kontomire stoofpot** (14 · ▲16 ▼2) — Cocoyambladstoofpot.
8. **Ampesi** (13 · ▲14 ▼1) — Gekookte yam of weegbree.
9. **Fufu** (12 · ▲18 ▼6) — Geklopte cassave en bakbanaan met soep.
10. **Kelewel** (12 · ▲17 ▼5) — Pittig gebakken bakbanaan.
11. **Kenkey** (12 · ▲16 ▼4) — Gefermenteerde maïsbol in kaf.
12. **Aardnotensoep** (12 · ▲15 ▼3) — Pindasoep.
13. **Omo tuo** (11 · ▲11 ▼0) — Rijstballetjes.
14. **Palmnotensoep** (10 · ▲12 ▼2) — Palmfruitsoep.
15. **Bofrot** (9 · ▲11 ▼2) — Zoete donutballen.
16. **Shito** (7 · ▲9 ▼2) — Hete zwarte pepersaus.
17. **Garri** (6 · ▲7 ▼1) — Gefermenteerde cassavevlokken.
18. **Tatale** (5 · ▲7 ▼2) — Rijpe bakbananenpannenkoekjes.
19. **Koko** (4 · ▲10 ▼6) — Pittige gierstpap.
20. **Nkate taart** (4 · ▲5 ▼1) — Pinda broos.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.