# De beste gerechten uit de Réunionese keuken

Curry, rougail-worst, samoussas en kurken: de Creoolse keuken van het eiland Réunion, met Indiase, Chinese, Afrikaanse en Franse invloeden.

- 18 stemmen · 15 artikelen
- 28 jul 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/nl/l/2848/de-beste-gerechten-uit-de-reunionese-keuken

## Bovenste 15

1. **Augurken** (3 · ▲3 ▼0) — Groenten geconserveerd met kurkuma.
2. **Kerrie** (2 · ▲2 ▼0) — Gestoofd gerecht met kruiden, geserveerd met rijst en granen.
3. **Rougail-worst** (2 · ▲2 ▼0) — Rookworst gestoofd met tomaten en chilipepers.
4. **Massale geit** (2 · ▲2 ▼0) — Geit met gemasseerde kruiden.
5. **Samosa's** (1 · ▲1 ▼0) — Gevulde driehoekige donuts.
6. **Stekkers** (1 · ▲1 ▼0) — Gestoomde hapjes van Chinese origine.
7. **Stoofpot** (1 · ▲1 ▼0) — Vlees gestoofd met wijn en kruiden.
8. **Bichische curry** (1 · ▲1 ▼0) — Curry van kleine zoetwatervissen.
9. **Bredes** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken bladeren.
10. **Chouchou-gratin** (1 · ▲1 ▼0) — Chayote gegratineerd.
11. **Gearrangeerde rum** (1 · ▲1 ▼0) — Rum gemacereerd met fruit en kruiden.
12. **Zembrocal** (0 · ▲0 ▼0) — Gele rijst met bonen.
13. **Honing snoep** (0 · ▲0 ▼0) — Zoete donut met honing.
14. **Granen** (-1 · ▲0 ▼1) — Linzen of bonen die bij de curry passen.
15. **Aardappel taart** (-1 · ▲0 ▼1) — Zoete aardappel taart.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.