# De beste Mongoolse gerechten

Buuz, khuushuur, khorkhog en airag: de vlees- en zuivelkeuken van de Mongoolse steppe, volgens Wikipedia.

- 2103 stemmen · 14 artikelen
- 10 mrt 2021 · Kayla Ward
- https://even.best/nl/l/2906/de-beste-mongoolse-gerechten

## Bovenste 14

1. **Buuz** (198 · ▲225 ▼27) — Gestoomde vleesknoedels, ster van Tsagaan Sar.
2. **Khuushuur** (170 · ▲187 ▼17) — Gebakken vleesgebakjes.
3. **Khorkhog** (151 · ▲167 ▼16) — Schapenvlees gekookt met hete stenen.
4. **Boodog** (129 · ▲151 ▼22) — Geit of marmot van binnenuit geroosterd.
5. **Bansh** (120 · ▲140 ▼20) — Kleine gekookte dumplings.
6. **Tsuivan** (114 · ▲135 ▼21) — Gewokte noedels met vlees.
7. **Bort** (104 · ▲124 ▼20) — Luchtgedroogd vlees.
8. **Airag** (83 · ▲101 ▼18) — Gefermenteerde merriemelk.
9. **Budaatai ​​khuurga** (79 · ▲107 ▼28) — Gebakken rijst met vlees.
10. **Aarul** (64 · ▲95 ▼31) — Gedroogde kwark.
11. **Shimiin arkhi** (64 · ▲86 ▼22) — Gedistilleerde melkwodka.
12. **Boortsog** (62 · ▲92 ▼30) — Gebakken deegkoekjes.
13. **Tsagaan idee** (57 · ▲80 ▼23) — De 'witte voedingsmiddelen' van zuivel.
14. **Byaslag** (52 · ▲85 ▼33) — Mongoolse kaas.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.