# Lokale keuken van Gifu

Hoba miso, Gohei mochi, kastanjekinton, Hoba sushi: lokale keuken van Hida en Mino.

- 21 stemmen · 13 artikelen
- 20 nov 2023 · gohan
- https://even.best/nl/l/3021/lokale-keuken-van-gifu

## Bovenste 13

1. **Kastanje Kinton** (2 · ▲2 ▼0) — Kastanjesnoepjes uit Nakatsugawa.
2. **Hoba-sushi** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi verpakt in magnoliabladeren.
3. **Imo mochi** (2 · ▲2 ▼0) — Aardappel rijstwafel.
4. **Ayu-pap** (1 · ▲2 ▼1) — Zoetvispap.
5. **Nameshi** (1 · ▲2 ▼1) — Rijst gemengd met groen.
6. **Hoha miso** (1 · ▲1 ▼0) — Miso gegrild op magnoliabladeren.
7. **Botanische pot** (1 · ▲1 ▼0) — Varkensvlees pot.
8. **Nieuwjaar Harigonbo** (1 · ▲1 ▼0) — Klisgerecht voor het nieuwe jaar.
9. **Goudvis rijst** (0 · ▲1 ▼1) — Lokale gemengde rijst.
10. **Gohei mochi** (-1 · ▲0 ▼1) — Kushimochi bedekt met misosaus.
11. **Funamesh** (-1 · ▲0 ▼1) — Rijst gekookt met kroeskarper.
12. **Sayorimeshi** (-1 · ▲0 ▼1) — Sayori's maaltijd.
13. **Otoshi geen Gottsu** (-1 · ▲0 ▼1) — Feest op oudejaarsavond.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.