# De beste typische gerechten van Venezuela

Het gebruikelijke Venezolaanse eten, van de gevulde arepa tot het Creoolse paviljoen en de kersthallaca, volgens Wikipedia en Venezolaanse kookgidsen.

- 111 stemmen · 16 artikelen
- 10 jun 2025 · Fabiola Rojas Guerrero
- https://even.best/nl/l/308/de-beste-typische-gerechten-van-venezuela

## Bovenste 12

1. **Maïs taart** (13 · ▲14 ▼1) — Voorgekookt gegrild maïsmeelbroodje, gevuld met kaas, geraspt vlees, kip of bonen; het meest representatieve gerecht.
2. **Empanadas van maïsmeel** (11 · ▲12 ▼1) — Gebakken, kaas, vlees, hondshaai of paviljoen; strand ontbijt.
3. **Arepa koningin pepiada** (9 · ▲10 ▼1) — Gevuld met kip, avocado en mayonaise, vernoemd naar Miss World 1955.
4. **zwart gebraad** (7 · ▲7 ▼0) — Rundvleesjongen gekookt in papier tot het donker en zoet is, typisch voor Caracas.
5. **Tequeños** (7 · ▲7 ▼0) — Witte kaasstengels in deeg gewikkeld en gebakken, onmisbaar op feestjes.
6. **Creools paviljoen** (6 · ▲9 ▼3) — Witte rijst, geraspt vlees, zwarte bonen en plakjes rijpe banaan; het nationale gerecht.
7. **Hambrood** (5 · ▲5 ▼0) — Kerstbrood gevuld met ham, olijven en rozijnen, gemaakt in Caracas in 1905.
8. **Harige broodjes** (5 · ▲5 ▼0) — Maisdeegballetjes gevuld met gestoofd vlees en geserveerd in saus, typisch uit het midden van het land.
9. **Cachapa** (4 · ▲6 ▼2) — Zoete maïscake met handkaas.
10. **Andes chupe** (4 · ▲4 ▼0) — Romige kip-, maïs-, aardappel- en kaassoep uit de Venezolaanse Andes.
11. **Hallaca** (3 · ▲5 ▼2) — Maïsdeeg met vleesstoofpot, olijven, kappertjes en rozijnen, gewikkeld in bananenblad; Kerst koningin.
12. **Gekookt (sancocho)** (3 · ▲4 ▼1) — Kip-, rundvlees- of vissoep met yucca, ocumo, yam en maïskolven.
13. **Patacon maracucho** (3 · ▲4 ▼1) — Gebakken groene bakbanaan als brood, gevuld met vlees, kaas en sauzen; van Zulia.
14. **Pens** (2 · ▲3 ▼1) — Buiksoep met groenten.
15. **Cazabe** (1 · ▲2 ▼1) — Krokant bittere cassavecake van inheemse oorsprong.
16. **kippenpoeder** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken taart van bros deeg gevuld met kipstoofpot, typisch voor de feesten in Caracas.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.