# De beste typische gerechten van Bolivia

De gerechten die elke Boliviaan in het buitenland mist, van salteña als ontbijt tot pique macho uit Cochabamba, volgens Bolivia.com en de gastronomische gidsen.

- 6 stemmen · 12 artikelen
- 25 aug 2026 · Camila Espinoza
- https://even.best/nl/l/314/de-beste-typische-gerechten-van-bolivia

## Bovenste 10

1. **Salteña** (1 · ▲1 ▼0) — Sappige empanada gemaakt van bouillon, vlees, aardappelen en olijven, die 's ochtends wordt gegeten.
2. **Silpancho** (1 · ▲1 ▼0) — Zeer dun gepaneerd vlees op rijst en aardappel, met gebakken ei en salade; van Cochabamba.
3. **pinda soep** (1 · ▲1 ▼0) — Romige gemalen pindasoep met frietjes er bovenop.
4. **Fricassee** (1 · ▲1 ▼0) — Pittige varkenssoep met gele chili en mote, typisch voor La Paz.
5. **voorzitter** (1 · ▲1 ▼0) — Andessoep van chuño, lamsvlees en groenten.
6. **Cuñape** (1 · ▲1 ▼0) — Cassavezetmeel- en kaasbroodje uit Oost-Bolivia.
7. **mannelijke snoek** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken aardappelen met vlees, worst, ui, locoto en hardgekookt ei, gemaakt in Cochabamba in 1974.
8. **majadito** (0 · ▲0 ▼0) — Rijst met charque, spiegelei en banaan, uit het oosten (Santa Cruz).
9. **Anticuchos** (0 · ▲0 ▼0) — Runderhartspiesjes met aardappelen en pindasaus, van de La Paz-avond.
10. **Kip sajta** (0 · ▲0 ▼0) — Kip in gele chilisaus met chuño, typisch voor La Paz.
11. **Api met taart** (0 · ▲0 ▼0) — Warme paarse maïsdrank met gebakken empanada met kaas, Andesontbijt.
12. **Cochabambino varkenszwoerd** (0 · ▲0 ▼0) — Varkensvlees gebakken in het vet met splinter en chicha.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.