# De beste soorten en herkomst van koffie ter wereld

Geisha, Bourbon, Blue Mountain, Yirgacheffe of Kona: de meest gewaardeerde Arabica-variëteiten en koffieoorsprongen.

- 44 stemmen · 21 artikelen
- 15 nov 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/nl/l/3285/de-beste-soorten-en-herkomst-van-koffie-ter-wereld

## Bovenste 21

1. **Geisha** (6 · ▲6 ▼0) — Oorspronkelijk uit Ethiopië en beroemd omdat het in Panama werd verbouwd door Hacienda La Esmeralda; zeer bloemig.
2. **Blauwe Berg** (6 · ▲6 ▼0) — Koffie uit de Blue Mountains van Jamaica, soepel en een van de duurste.
3. **SL28** (4 · ▲4 ▼0) — Selectie van Scott Laboratories in Kenia, met een heldere zuurgraad.
4. **Kapeng barako** (4 · ▲4 ▼0) — Liberica koffie uit Batangas, op de Filipijnen, met een krachtige smaak.
5. **kona** (3 · ▲3 ▼0) — Geteeld op de hellingen van Hualalai en Mauna Loa, Hawaii.
6. **Sidamo** (3 · ▲3 ▼0) — Uit het zuiden van Ethiopië, evenwichtig en aromatisch.
7. **Pacamara** (3 · ▲3 ▼0) — Kruis van Pacas en Maragogipe gemaakt in El Salvador, met grote korrel.
8. **Bourbon** (2 · ▲2 ▼0) — Typica-mutatie die ontstond op het eiland Réunion, voorheen Bourbon genoemd.
9. **Typisch** (2 · ▲2 ▼0) — Eén van de oudste varianten van Arabica, de basis voor vele anderen.
10. **Catuaí** (2 · ▲2 ▼0) — Kruising van Mundo Novo en Caturra, zeer productief.
11. **Yirgacheffe** (1 · ▲1 ▼0) — Ethiopië: gewassen koffie met bloemige en citrustonen.
12. **Harar** (1 · ▲1 ▼0) — Uit Oost-Ethiopië, zongedroogd, met fruitige tonen.
13. **Caturra** (1 · ▲1 ▼0) — Bourbon-dwergmutatie ontdekt in Brazilië.
14. **Kopi luwak** (1 · ▲1 ▼0) — Korrels die door de civet gaan; Zeer duur en controversieel vanwege de behandeling van dieren.
15. **Mandailing (Sumatra)** (0 · ▲1 ▼1) — Sumatra koffie met een dichte body en lage zuurgraad.
16. **Nieuwe Wereld** (0 · ▲0 ▼0) — Natuurlijke hybride van Bourbon en Typica uit Brazilië.
17. **Mokka** (0 · ▲0 ▼0) — Jemenitische koffie die zijn naam dankt aan de haven van Moca.
18. **Toraja (Sulawesi)** (0 · ▲0 ▼0) — Uit de hooglanden van Sulawesi, aards en kruidig.
19. **Maragogipe** (-1 · ▲0 ▼1) — Mutatie van Typica uit Brazilië met enorme korrels.
20. **Heiligen** (-1 · ▲0 ▼1) — Braziliaanse Arabica die zijn naam ontleent aan de haven van Santos.
21. **Java** (-1 · ▲0 ▼1) — Arabica van het eiland Java, Indonesië.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.