# De beste kruidenmixen van over de hele wereld

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere en vijfkruiden: de klassieke kruidenmixen uit de wereldkeuken.

- 926 stemmen · 22 artikelen
- 24 mrt 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/nl/l/3287/de-beste-kruidenmixen-van-over-de-hele-wereld

## Bovenste 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — De warme Noord-Indiase mix van kaneel, kardemom, kruidnagel en peper.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Levantijnse mix van wilde tijm, sumak en sesamzaad.
3. **Ras el Hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Maghrebblend waarvan de naam 'hoofd van de winkel' betekent, met tientallen kruiden.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Ethiopische chilimelange met fenegriek, de basis van veel stoofschotels.
5. **Vijfkruidenpoeder** (41 · ▲43 ▼2) — Chinese mix van steranijs, kruidnagel, kaneel, Sichuan-peper en venkel.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Egyptische mix van noten, zaden en kruiden voor het dippen van brood.
7. **Kerrie poeder** (35 · ▲40 ▼5) — De in Groot-Brittannië geboren blend geïnspireerd door de Indiase keuken.
8. **Shichimi togarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Japanse zevenkruidenmix met chili, sansho en sesam.
9. **Khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Georgische blend met blauwe fenegriek en goudsbloem.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Pittige Indiase mix met gedroogd mangopoeder en zwart zout.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Universele mix uit het Midden-Oosten voor vlees en rijst.
12. **Hawaï** (25 · ▲30 ▼5) — Jemenitische melange gebruikt in soepen en koffie.
13. **Advies** (22 · ▲33 ▼11) — Perzische blend met rozenblaadjes, kardemom en kaneel.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Vurige Ethiopische mix van bird's eye chili en kardemom.
15. **Tandoori masala** (20 · ▲31 ▼11) — Rode mix voor het marineren van vlees voor de tandoor.
16. **Provençaalse kruiden** (19 · ▲29 ▼10) — Gedroogde tijm, bonenkruid, rozemarijn en oregano uit Zuid-Frankrijk.
17. **Quatre épices** (18 · ▲19 ▼1) — Franse vierkruidenmix van peper, nootmuskaat, kruidnagel en gember.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Mexicaanse kruiden van chili, zout en gedroogde limoen.
19. **Panchforon** (16 · ▲23 ▼7) — Bengaalse vijfzadenmix geheel gebakken in olie.
20. **Fijne kruiden** (11 · ▲16 ▼5) — Franse mix van peterselie, bieslook, dragon en kervel.
21. **Old Bay-kruiden** (10 · ▲20 ▼10) — Maryland's zeevruchtenkruiden met selderijzout en paprika.
22. **Pompoentaartkruid** (8 · ▲21 ▼13) — Amerikaanse mix van kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.