# De beste traditionele Ierse gerechten

Het klassieke Ierse comfortfood, van Ierse stoofpot tot boxty, gekozen uit de Wikipedia-lijst met Ierse gerechten en Ierse eetgidsen.

- 17 stemmen · 13 artikelen
- 1 okt 2026 · dublincarguy
- https://even.best/nl/l/331/de-beste-traditionele-ierse-gerechten

## Bovenste 12

1. **Ierse stoofpot** (3 · ▲3 ▼0) — Lams- of schapenvlees langzaam gekookt met aardappelen, uien en wortels; vaak het nationale gerecht genoemd.
2. **Colcannon** (2 · ▲2 ▼0) — Aardappelpuree met boerenkool, boter en melk, een Halloween-traditie.
3. **Dublin vertroetelen** (2 · ▲2 ▼0) — Worsten, spek, aardappelen en uien langzaam gekookt, Dublin-comfortfood.
4. **Rundvlees en Guinness stoofpot** (2 · ▲2 ▼0) — In stout gestoofd rundvlees met wortelgroenten.
5. **Boxty** (1 · ▲2 ▼1) — Aardappelpannenkoek van geraspte en aardappelpuree, bloem en karnemelk, uit het noordwesten.
6. **Volledig Iers ontbijt** (1 · ▲1 ▼0) — Rashers, worstjes, bloedworst, eieren, tomaat en frisdrankbrood.
7. **Spek en kool** (1 · ▲1 ▼0) — Teruggekookt spek met kool, aardappelen en peterseliesaus.
8. **Kamp** (1 · ▲1 ▼0) — Aardappelpuree met lente-uitjes en een kuiltje boter.
9. **Zeevruchtensoep** (1 · ▲1 ▼0) — Romige vis- en schaaldiersoep geserveerd met bruin brood.
10. **Galway Bay-oesters** (1 · ▲1 ▼0) — Inheemse oesters worden sinds 1954 gevierd op het Galway International Oyster Festival.
11. **Frisdrankbrood** (0 · ▲0 ▼0) — Brood gezuurd met bicarbonaat en karnemelk, bruin of wit.
12. **Gerookte zalm** (0 · ▲0 ▼0) — Ierse wilde of biologische zalm, koud gerookt, op bruin brood.
13. **Barmbrack** (0 · ▲0 ▼0) — Fruitbrood gebakken met een ring erin voor Halloween.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.