# De bekendste Palestijnse gerechten

Musakhan, Maqlouba, Nabulsi Kunafa en Khalili Qidra: de beroemdste gerechten uit de Palestijnse keuken.

- 21 stemmen · 17 artikelen
- 23 okt 2020 · Mariam Mansour
- https://even.best/nl/l/3316/de-bekendste-palestijnse-gerechten

## Bovenste 17

1. **Verwarming** (3 · ▲3 ▼0) — Kip met uien en sumak op taboonbrood.
2. **Nabulsi kunafa** (2 · ▲2 ▼0) — Nablus-dessert met Nabulsi-kaas en siroop.
3. **Falafel** (2 · ▲2 ▼0) — Gebakken kikkererwtenschijfjes.
4. **Ondersteboven** (1 · ▲1 ▼0) — Rijst met groenten en vlees, roeren bij het serveren.
5. **Al-Qudra Al-Khaliliyya** (1 · ▲1 ▼0) — Rijst, vlees en kikkererwten gekookt in een aarden pot in Hebron.
6. **Porfier** (1 · ▲1 ▼0) — Gaza-gerecht van sumak, snijbiet, vlees en tahini.
7. **Granaatappel** (1 · ▲1 ▼0) — Linzen en aubergine met granaatappelmelasse, uit Gaza.
8. **Kibbeh** (1 · ▲1 ▼0) — Bulgur en gehakt gebakken of gebakken.
9. **bord** (1 · ▲1 ▼0) — Open taarten met gehakt.
10. **Hummus met tahini** (1 · ▲1 ▼0) — Gepureerde kikkererwten met tahini en olijfolie.
11. **Fattoush** (1 · ▲1 ▼0) — Groentesalade met geroosterd brood en sumak.
12. **Jeruzalem taarten** (1 · ▲1 ▼0) — Sesamkoekjes verkocht in de straten van Jeruzalem.
13. **Qatayef** (0 · ▲1 ▼1) — Ramadantaarten gevuld met walnoten of kaas.
14. **Mansaf** (0 · ▲0 ▼0) — Lamsvlees met gedroogde yoghurt (jameeed) op rijst.
15. **Taboebrood met olie en tijm** (0 · ▲0 ▼0) — Brood uit de kleioven gedoopt in olijfolie en tijm.
16. **Chili** (-1 · ▲0 ▼1) — Palestijnse hete pepersaus.
17. **Al Mujaddara** (-2 · ▲0 ▼2) — Rijst of bulgur met linzen en gebakken uien.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.