# De beste Montenegrijnse gerechten

Njeguši pršut, kačamak, cicvara en zwarte risotto: de berg- en kustgerechten van Montenegro.

- 478 stemmen · 18 artikelen
- 18 dec 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/nl/l/3522/de-beste-montenegrijnse-gerechten

## Bovenste 18

1. **Njeguški pršut** (48 · ▲50 ▼2) — Drooggezouten ham uit Njeguši.
2. **Kačamak** (39 · ▲42 ▼3) — Polenta met beboterde aardappel en kaymak, geserveerd met koude melk of yoghurt.
3. **Cicvara** (33 · ▲35 ▼2) — Maïsmeel gestoofd met kaymak.
4. **Corbast pasulj** (25 · ▲29 ▼4) — Bonenstoofpot met gerookte ribben en worstjes.
5. **Raštan** (23 · ▲26 ▼3) — Donkere bladkool gestoofd met gerookt varkensvlees.
6. **Zwarte risotto** (22 · ▲24 ▼2) — Inktvisrisotto van de kust.
7. **Balšića tava** (20 · ▲27 ▼7) — Gebakken kalfsvlees met groenten en zuivel.
8. **Kuvani brav** (20 · ▲24 ▼4) — Gekookt lamsvlees.
9. **Brav u mlijeku** (19 · ▲24 ▼5) — Lamsvlees gekookt in melk.
10. **Paštrovski makaruli** (18 · ▲20 ▼2) — Huisgemaakte macaroni met olijfolie en gepekelde kaas.
11. **Krap uit het Skadarmeer** (17 · ▲19 ▼2) — Gerookte of verse karper uit het Skadarmeer.
12. **Kuvana krtola** (15 · ▲17 ▼2) — Gekookte aardappelhelften met yoghurt, kaas of room.
13. **Punjene paprika** (10 · ▲14 ▼4) — Gevulde paprika's.
14. **Ukljeva** (10 · ▲12 ▼2) — Gerookt en gedroogd somber.
15. **Zet de kokote op kastradiu** (9 · ▲16 ▼7) — Kool gekookt met gerookt gedroogd schapenvlees.
16. **Gibanica** (9 · ▲12 ▼3) — Kaasgebak, gegeten met yoghurt bij het ontbijt.
17. **Popara** (8 · ▲11 ▼3) — Brood gedrenkt in kaymak als ontbijt.
18. **Corba of koprive** (3 · ▲11 ▼8) — Brandnetel chowder.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.