# De typische gerechten uit het noordoosten van Argentinië die je moet proberen

Chipá, mbeyú, Paraguayaanse soep, surubí en tereré: de Guaranitische keuken van Corrientes, Misiones, Chaco en Formosa.

- 34 stemmen · 18 artikelen
- 24 sep 2020 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/nl/l/3646/de-typische-gerechten-uit-het-noordoosten-van-argentinie-die-je-moet-proberen

## Bovenste 18

1. **Chipa** (3 · ▲5 ▼2) — Cassavezetmeel en kaasbrood.
2. **Carrero-stoofpot** (3 · ▲3 ▼0) — Rijst-, vlees- en groentestoofpot.
3. **Mbeyu** (2 · ▲3 ▼1) — Cassavezetmeeltortilla.
4. **Paraguayaanse soep** (2 · ▲2 ▼0) — Zoute biscuitgebak met maïsmeel, kaas en ui.
5. **Surubi chupín** (2 · ▲2 ▼0) — Surubí in tomaten- en chilisaus.
6. **Pacu** (2 · ▲2 ▼0) — Zeer gewaardeerde riviervis, geroosterd of gestoofd.
7. **Terere** (2 · ▲2 ▼0) — Mate met ijswater en yuyo's.
8. **gebakken cassave** (1 · ▲2 ▼1) — Het garnizoen van de hele regio.
9. **Reviro** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken en verkruimeld bloemdeeg.
10. **Kiveve** (1 · ▲1 ▼0) — Zoete pompoenpuree met kaas.
11. **Gevlochten varkenszwoerd** (1 · ▲1 ▼0) — Gevlochten chicharrón, typisch voor de hele regio.
12. **Mbaipy** (0 · ▲1 ▼1) — Maïsmeelcrème met groenten en kip of vlees.
13. **Chipá guazú** (0 · ▲1 ▼1) — Maïs- en cheesecake.
14. **Geroosterde Dorado** (0 · ▲0 ▼0) — Gegrilde riviervis, caranchado.
15. **Chatasca** (0 · ▲0 ▼0) — Charqui en groentestoofpot.
16. **Piron** (0 · ▲0 ▼0) — Fariña-room, ui, chili en bouillon.
17. **Goya-kaas** (0 · ▲0 ▼0) — Corrientes harde kaas.
18. **Empanada van cassave** (-2 · ▲0 ▼2) — Empanadas met deksel van cassavezetmeel.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.