# Aanbevelingen voor de lokale keuken van Aomori

Aardbeienstoofpot, rijstcrackersoep, jappasoep, bamboescheutensoep, inktvissushi: lokale smaken van Tsugaru, Nanbu en Shimokita.

- 0 stemmen · 16 artikelen
- 5 jun 2024 · ramen
- https://even.best/nl/l/3733/aanbevelingen-voor-de-lokale-keuken-van-aomori

## Bovenste 16

1. **Gekookte aardbeien** (0 · ▲0 ▼0) — Hachinohe zee-egel en abalonesoep, genoemd naar de zee-egel, lijkt op een aardbei.
2. **Rijstcracker soep** (0 · ▲0 ▼0) — Een soep gemaakt met Nanbu-rijstcrackers, gekookt met kip, groene uien en champignons.
3. **Jappa soep** (0 · ▲0 ▼0) — Tsugaru-soep gemaakt met kabeljauwfilets, gestoofd met daikon-radijs, groene uien en tofu.
4. **Kenojiru** (0 · ▲0 ▼0) — Tsugaru-soep gemaakt met wortelgroenten en wilde groenten, gestoofd in miso.
5. **Inktvissushi** (0 · ▲0 ▼0) — Een gerecht uit Shimokita waarbij het lichaam van een inktvis gevuld wordt met geso en ingemaakte groenten.
6. **Inktvis stoofpot** (0 · ▲0 ▼0) — Hachinohe-stoofpot met inktvis, tofu en groene uien.
7. **Tazunabe van kabeljauw** (0 · ▲0 ▼0) — Een hotpot met sojasaussmaak, gemaakt met kabeljauwkuit.
8. **Miso-schelpdieren gegrild** (0 · ▲0 ▼0) — Een gerecht van Tsugaru en Shimokita waarbij miso en eieren worden gekookt in Sint-Jakobsschelpen.
9. **Ingelegde haring** (0 · ▲0 ▼0) — Ingelegde haring en daikon-radijs met haviksklauwen en zout.
10. **Mameshitogi** (0 · ▲0 ▼0) — Een vers snoepgoed gemaakt van groene sojabonen en rijstmeel.
11. **Imomochi Juneae** (0 · ▲0 ▼0) — Aardappelzetmeelmochi gemengd met perilla miso.
12. **Keiran** (0 · ▲0 ▼0) — Een soep met dumplings gevuld met zoete bonenpasta.
13. **Oesterpot van paardenvlees** (0 · ▲0 ▼0) — Stoofpot van paardenvlees uit Gonohe Town.
14. **Boekweit noedels** (0 · ▲0 ▼0) — Een gerecht van driehoekige soba gegeten in een stoofpot uit de zuidelijke regio.
15. **ijs hoofd** (0 · ▲0 ▼0) — Zalmkopkraakbeen vermengd met azijn.
16. **Ringo Namasu** (0 · ▲0 ▼0) — Namasu gemaakt met Tsugaru-appels.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.