# Het beste Cornish-voedsel

Cornish pasteitjes, cream tea, stargazy pie, saffraancake en Cornish Yarg: het eten van het uiterste zuidwesten van Engeland.

- 158 stemmen · 17 artikelen
- 13 okt 2019 · knitter.slow
- https://even.best/nl/l/3755/het-beste-cornish-voedsel

## Bovenste 17

1. **Cornish cream tea** (17 · ▲18 ▼1) — Scones met eerst jam en clotted cream erop.
2. **Cornish pasteitje** (12 · ▲13 ▼1) — Gebak gevuld met rundvlees, aardappel, koolraap en ui, met beschermde status.
3. **Geklopte room** (10 · ▲13 ▼3) — Dikke, rijke Cornish-crème.
4. **Zware cake (hevva-cake)** (8 · ▲10 ▼2) — Platte fruitcake uit vissersdorpjes.
5. **Saffraan taart** (8 · ▲9 ▼1) — Fruitbroodje met saffraangeur.
6. **Varkenspudding** (7 · ▲9 ▼2) — Witte pudding van varkensvlees en ontbijtgranen.
7. **Cornish stroomlijnkappen** (7 · ▲8 ▼1) — Krokante gemberkoekjes.
8. **Cornish cider** (6 · ▲8 ▼2) — Appelcider uit de boomgaarden van Cornwall.
9. **Stargazy-taart** (6 · ▲7 ▼1) — Pilchard-taart met viskoppen die door de korst steken, voor Tom Bawcock's Eve.
10. **Cornish Yarg** (6 · ▲6 ▼0) — Koemelkkaas omwikkeld met brandnetels.
11. **Cornisch ijs** (6 · ▲6 ▼0) — IJs gemaakt met clotted cream.
12. **Squab-taart** (5 · ▲6 ▼1) — Schapenvlees en appeltaart.
13. **Cornish fudge** (4 · ▲6 ▼2) — Boter toffee.
14. **Pilchards** (4 · ▲5 ▼1) — Traditionele sardines van Newlyn.
15. **Cornish mede** (3 · ▲4 ▼1) — Honing wijn.
16. **Spingo** (3 · ▲4 ▼1) — Historisch bier uit Helston.
17. **Cornisch Blauw** (0 · ▲3 ▼3) — Bekroonde blauwe kaas.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.