# De beste Zuid-Indiase zoetigheden

Mysore pak, Tirunelveli halwa, payasam, pootharekulu en unni appam: de snoepjes van Karnataka, Tamil Nadu, Kerala, Andhra en Telangana.

- 512 stemmen · 21 artikelen
- 1 okt 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/nl/l/3855/de-beste-zuid-indiase-zoetigheden

## Bovenste 21

1. **Mysore pak** (38 · ▲42 ▼4) — Rijke grammeel, suiker en ghee fudge uit Mysore.
2. **Sakkarai Pongal** (33 · ▲35 ▼2) — Zoete rijst met rietsuiker, cashewnoten en ghee.
3. **Ada pradhaman** (26 · ▲28 ▼2) — Kerala payasam van rijstvlokken, kokosmelk en rietsuiker.
4. **Pootharekulu** (25 · ▲26 ▼1) — Andhra 'papieren snoepjes' van rijstzetmeelvellen met suiker en ghee.
5. **Obbattu (holige)** (23 · ▲27 ▼4) — Flatbread gevuld met linzen en rietsuiker.
6. **Tirunelveli halwa** (22 · ▲25 ▼3) — Glanzende tarwehalwa uit Tamil Nadu.
7. **Dharwad pedha** (20 · ▲24 ▼4) — Gekarameliseerde melkzoet uit Karnataka.
8. **Unni appam** (18 · ▲25 ▼7) — Dumplings met gebakken rijst, banaan en rietsuiker uit Kerala.
9. **Kakinada kaja** (18 · ▲25 ▼7) — Krokant gelaagd snoepje gedrenkt in siroop.
10. **Dubbele ka meetha** (15 · ▲18 ▼3) — Hyderabad's gebakken broodpudding in melk.
11. **Bandar jongen** (14 · ▲18 ▼4) — Laddu uit Machilipatnam, Andhra Pradesh.
12. **Kovilpatti kadalai mittai** (14 · ▲16 ▼2) — Pinda en rietsuiker broos.
13. **Kuzhi paniyaram** (13 · ▲16 ▼3) — Rijst- en linzenknoedels gekookt in een speciale pan.
14. **Kesari-bad** (13 · ▲14 ▼1) — Griesmeelhalwa met saffraankleur.
15. **Adhirasam** (12 · ▲21 ▼9) — Gefrituurd rijstmeel en rietsuikerkoekjes.
16. **Gavvalu** (12 · ▲16 ▼4) — Schelpvormige rijstmeelsnoepjes.
17. **Kozhukkattai** (12 · ▲15 ▼3) — Gestoomde rijstknoedels met kokos en rietsuiker.
18. **Ashoka halwa** (11 · ▲13 ▼2) — Moong dal halwa uit Thiruvaiyaru.
19. **Qubani ka meetha** (10 · ▲14 ▼4) — Hyderabad's gestoofde abrikozendessert.
20. **Boorelu** (10 · ▲11 ▼1) — Gebakken balletjes gevuld met chana dal en rietsuiker.
21. **Jaangiri** (1 · ▲7 ▼6) — Gebakken zwarte gramspiralen op siroop.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.