# De beste Venetiaanse kazen

Asiago, Monte Veronese, Piave, Montasio en Morlacco del Grappa: de kazen van de Veneto, van de vlakten tot de Dolomieten.

- 6 stemmen · 16 artikelen
- 23 dec 2021 · Federico Costa
- https://even.best/nl/l/3889/de-beste-venetiaanse-kazen

## Bovenste 16

1. **Aziëgo** (1 · ▲1 ▼0) — DOP-kaas van het plateau, vers (geperst) of belegen (gekweekt).
2. **Piave** (1 · ▲1 ▼0) — DOP harde kaas uit het Belluno gebied.
3. **Cimbrisch** (1 · ▲1 ▼0) — Traditionele Cimbrische kaas.
4. **Busche** (0 · ▲1 ▼1) — Kaas van de zuivelfabriek Busche, in het Belluno-gebied.
5. **Monte Veronese** (0 · ▲0 ▼0) — DOP-kaas uit de provincie Verona.
6. **Montasio** (0 · ▲0 ▼0) — DOP-kaas gedeeld met Friuli.
7. **Morlacco del Grappa** (0 · ▲0 ▼0) — Magere kaas uit Monte Grappa.
8. **Grappa klootzak** (0 · ▲0 ▼0) — Gemengde melkkaas, vandaar de naam 'klootzak'.
9. **Embryago-vormer** (0 · ▲0 ▼0) — Kaas gerijpt in afvallen, 'dronken'.
10. **Casel Bellunese** (0 · ▲0 ▼0) — Kaas uit de provincie Belluno.
11. **Schiz** (0 · ▲0 ▼0) — Verse kaas om in een pan te koken, uit het Belluno-gebied.
12. **Sappada** (0 · ▲0 ▼0) — Sappada-kaas.
13. **Fodom** (0 · ▲0 ▼0) — Livinallongo del Col di Lana-kaas.
14. **Trugole** (0 · ▲0 ▼0) — Kaas uit de provincie Vicenza.
15. **Taleggio** (0 · ▲0 ▼0) — DOP produceert ook in Veneto.
16. **Komelico** (-1 · ▲0 ▼1) — Comelico-kaas.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.