# De beste documentaires over eten en gastronomie

Van Jiro's sushi tot de voedingsindustrie en de keukens van grote chefs: de documentaires over eten die het meest voorkomen op de lijstjes van Mundo de Cinema en Dani Noce.

- 66 stemmen · 13 artikelen
- 17 jun 2020 · Rodrigo Vieira
- https://even.best/nl/l/4242/de-beste-documentaires-over-eten-en-gastronomie

## Bovenste 12

1. **Jiro Dromen van Sushi (2011)** (7 · ▲7 ▼0) — Meester Jiro Ono en zijn kleine sushi-restaurant in Tokio.
2. **Gekookt (2016)** (6 · ▲6 ▼0) — Michael Pollan en de vier elementen die voedsel transformeren: vuur, water, lucht en aarde.
3. **Vorken over messen (2011)** (5 · ▲6 ▼1) — Een pleidooi voor een plantaardig dieet.
4. **Cowspiracy: het geheim van duurzaamheid (2014)** (5 · ▲6 ▼1) — De milieu-impact van de veehouderij.
5. **Chef's Table (2015-)** (5 · ▲5 ▼0) — Netflix-serie: elke aflevering gewijd aan een geweldige chef-kok.
6. **Alles over het gebraad (2016)** (4 · ▲4 ▼0) — Gastón Duprat en Mariano Cohn en het Argentijnse barbecueritueel.
7. **Barbecueën (2017)** (4 · ▲4 ▼0) — Barbecueën in twaalf landen, van Australië tot Japan.
8. **Comida SA (Food, Inc.) (2008)** (3 · ▲4 ▼1) — Hoe de Amerikaanse voedselindustrie produceert wat we eten.
9. **Beu (2014)** (3 · ▲4 ▼1) — Suiker en de obesitas-epidemie in de Verenigde Staten.
10. **Wat de gezondheid (2017)** (3 · ▲4 ▼1) — De relatie tussen voedsel, ziekte en industrie.
11. **Theater van het leven (2016)** (3 · ▲3 ▼0) — Massimo Bottura kookt voor daklozen met restjes van de Milanese Expo.
12. **Voedselzaken (2008)** (3 · ▲3 ▼0) — Voeding en gezondheid volgens natuurvoedingsdeskundigen.
13. **Jeremiah Tower: The Last Magnificent (2016)** (1 · ▲3 ▼2) — De chef-kok die hielp bij het creëren van de Californische keuken en vervolgens verdween.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.