# De beroemdste Saoedische populaire gerechten

Populaire gerechten in de regio's van het koninkrijk, van Najd tot Hijaz en het zuiden, volgens Wikipedia, Laha Magazine en Marie Claire Arabia.

- 16 stemmen · 12 artikelen
- 6 sep 2024 · riyadhfitfam
- https://even.best/nl/l/427/de-beroemdste-saoedische-populaire-gerechten

## Bovenste 10

1. **Kabsa** (3 · ▲3 ▼0) — Basmatirijst met vlees of kip, kruiden, kardemom en limoen, het Saoedische nationale gerecht.
2. **Mandi** (2 · ▲2 ▼0) — Rijst en vlees worden gekookt in een ondergrondse put, waardoor een rokerige smaak ontstaat.
3. **Al-Mataziz** (2 · ▲2 ▼0) — Stukjes deeg in vlees- en groentebouillon, een van de bekendste gerechten in Najd.
4. **Piraat** (2 · ▲2 ▼0) — Vlokken gebakken in groente- en vleesbouillon, een wintergerecht in Najd.
5. **Al-Haneeth** (2 · ▲2 ▼0) — Vlees langzaam gegaard tussen hete stenen, uit het zuiden.
6. **Jareesh** (1 · ▲1 ▼0) — Gemalen tarwe gekookt met melk, vlees en uien, een van de oudste gerechten in Najd.
7. **Al-Marqooq** (1 · ▲1 ▼0) — Dun deeg gekookt in bouillon van vlees, pompoen en courgette.
8. **Compact** (1 · ▲1 ▼0) — Rijst en vlees gekookt in een snelkookpan met kruiden.
9. **Geblinddoekt** (0 · ▲0 ▼0) — Geprakte banaan met brood, room en honing, Hijaz-ontbijt.
10. **De klija** (0 · ▲0 ▼0) — Kaak gevuld met dadels en kardemom, van Al-Qassim.
11. **Al-Saliq** (-1 · ▲0 ▼1) — Rijst gekookt met melk en bouillon met kip, van Taif en Hijaz.
12. **Bonen en tamis** (-1 · ▲0 ▼1) — Populair Hijaz-ontbijt met tuinbonen en Afghaans brood.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.