# De beste Mexicaanse desserts

De meest representatieve desserts van Mexico, van traditionele bakkerij tot feestdesserts, volgens RPP, OkDiario en Mexicaanse banketgidsen.

- 53 stemmen · 14 artikelen
- 7 jun 2025 · Óscar
- https://even.best/nl/l/460/de-beste-mexicaanse-desserts

## Bovenste 10

1. **Tres leches-taart** (7 · ▲7 ▼0) — Biscuitgebak gedrenkt in verdampte, gecondenseerde melk en room; de taart van elk feest.
2. **Churros met cajeta of chocolade** (6 · ▲7 ▼1) — Het straatdessert bij uitstek; El Moro (CDMX, 1935) is de bekendste.
3. **Rijstpudding** (5 · ▲6 ▼1) — Langzaam gekookte rijst in melk met kaneel en rozijnen.
4. **Napolitaanse vlaai** (5 · ▲5 ▼0) — Vlaai van ei en gecondenseerde melk met roomkaas en karamel.
5. **schelpen** (4 · ▲4 ▼0) — Het zoete brood van de Mexicaanse bakkerij met zijn schelpvormige suikerkorst.
6. **Mozaïek gelei** (4 · ▲4 ▼0) — Gekleurde gelatineblokjes in melkgelatine, afkomstig van kinderfeestjes.
7. **Koningen draad** (3 · ▲3 ▼0) — Rijg met stropdas en verborgen poppen voor 6 januari.
8. **Jericalla** (3 · ▲3 ▼0) — Verbrande vlaai bovenop, geboren in een hospice in Guadalajara.
9. **Capirotada** (2 · ▲3 ▼1) — Gebakken brood met piloncillo-honing, kaas, rozijnen en pinda's, voor de vastentijd.
10. **brood van de doden** (2 · ▲2 ▼0) — Zoet sinaasappel- en oranjebloesembrood met “huesitos”, voor de Dag van de Doden.
11. **Nicuatole** (1 · ▲3 ▼2) — Oaxaca-maïsdessert, gelatineus en geverfd met cochenille.
12. **Beignets** (1 · ▲1 ▼0) — Krokant gebakken pannenkoeken met piloncillohoning, voor Kerstmis.
13. **maïs taart** (0 · ▲0 ▼0) — Vochtig maïskorrelbrood, typisch voor herbergen en zondagen.
14. **Zamorano-chongo's** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert uit Zamora (Michoacán) van gestremde melk gekookt op siroop met kaneel.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.