# De beste broden in Spanje

Traditioneel brood uit de verschillende regio's van Spanje, sommige met BGA, volgens Wikipedia, España Fascinante en de Spaanse broodgidsen.

- 16 stemmen · 12 artikelen
- 6 mei 2022 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/nl/l/477/de-beste-broden-in-spanje

## Bovenste 10

1. **Ciudad Echt kruisbrood** (2 · ▲2 ▼0) — Candealbrood met een kruis op de korst.
2. **Alfacar-brood** (1 · ▲2 ▼1) — Granadabrood gedocumenteerd sinds de 16e eeuw, toegeschreven aan het water van de gemeente.
3. **Rond Brood** (1 · ▲2 ▼1) — Houtgestookt brood uit de Serranía de Ronda.
4. **Galicisch brood** (1 · ▲1 ▼0) — Dichte, honingraatvormige kruim, dikke korst en lange gisting; met IGP Pan Galego.
5. **Cea brood** (1 · ▲1 ▼0) — Ourensebrood met dikke korst, het eerste brood met BGA in Spanje.
6. **Candeal brood** (1 · ▲1 ▼0) — Wit, bruin kruimelbrood, gebakken met een deegroller, typisch voor Castilië.
7. **Antequera-muffin** (1 · ▲1 ▼0) — Zacht en afgeplat brood met BGA, als ontbijt met olie.
8. **Jij scheldt** (1 · ▲1 ▼0) — Krokant en dun brood uit Sevilla voor bij de ham.
9. **Dorpsbrood uit Valladolid** (1 · ▲1 ▼0) — Lechuguino en fabiola, versierde candeales-broden.
10. **Mallorcaans brood (bruin pa)** (1 · ▲1 ▼0) — Bruin brood zonder zout, basis van pa amb oli.
11. **Cordoban Telera** (0 · ▲0 ▼0) — Langwerpig brood met een snede, typisch voor Córdoba.
12. **boeren brood** (-1 · ▲0 ▼1) — Rond Catalaans brood met een knapperige korst, met BGA.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.