# Onmisbaar bij een Turks ontbijt

De onmisbare items van de Turkse ontbijttafel, die wordt beschouwd als een van de rijkste ontbijten ter wereld; Volgens de lijst met traditionele Turkse delicatessen van GoTürkiye, Halkbank Culture and Life en TasteAtlas.

- 0 stemmen · 13 artikelen
- 5 aug 2026 · Defne
- https://even.best/nl/l/608/onmisbaar-bij-een-turks-ontbijt

## Bovenste 12

1. **Menemen** (0 · ▲0 ▼0) — Tomaten, paprika's en eieren worden in olie gekookt en zonder vork met brood gegeten; De discussie over het wel of niet gebruiken van uien houdt nooit op.
2. **honing crème** (0 · ▲0 ▼0) — Het lieve duo van de tafels uit de Zwarte Zee en Centraal-Anatolië; Afyon-crème is beroemd.
3. **Simit** (0 · ▲0 ▼0) — Sesamringbrood, straatontbijt en thee.
4. **feta-kaas** (0 · ▲0 ▼0) — Volvette zuurkaas is de basis van de tafel.
5. **Zwarte en groene olijven** (0 · ▲0 ▼0) — Gemlik en Egeïsche olijven.
6. **eieren met worst** (0 · ▲0 ▼0) — Eieren breken bovenop gebakken worst.
7. **tomaat en komkommer** (0 · ▲0 ▼0) — Verse groenten op tafel met veel groen.
8. **Gebak en loempia's** (0 · ▲0 ▼0) — Kaasgebak en gebakken loempia's.
9. **Kashar en Tulum-kaas** (0 · ▲0 ▼0) — Lokale kazen zoals Kaşar, Erzincan tulum en Ezine.
10. **Pot** (0 · ▲0 ▼0) — Gebakken deeg met jam of kaas.
11. **Jam en tahinimelasse** (0 · ▲0 ▼0) — Kersen-, rozen-, vijgenjam; tahini-melasse mengsel.
12. **Thee** (0 · ▲0 ▼0) — Sterke thee in een slank glas, het ritme van het ontbijt.
13. **Observatie** (0 · ▲0 ▼0) — Fyllodeeg met kaas, spinazie of aardappelen gekookt op een bakplaat.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.