# De beste kerstsnoepjes in Spanje

De zoetigheden die volgens de gastronomische pers en traditiegidsen niet ontbreken op de Spaanse kersttafel, van de Jijona nougat tot de Drie Koningen roscón.

- 380 stemmen · 17 artikelen
- 25 apr 2024 · Blanca Casado
- https://even.best/nl/l/81/de-beste-kerstsnoepjes-in-spanje

## Bovenste 15

1. **Jijona nougat** (38 · ▲43 ▼5) — Zachtgemalen amandel- en honingnougat, met beschermde geografische aanduiding Jijona (Alicante).
2. **Roscon de Reyes** (34 · ▲35 ▼1) — Zoete deegbagel met oranjebloesemwater en gekonfijt fruit, met verrassing en tuinboon; Het wordt gegeten op 6 januari.
3. **Nougat uit Alicante** (32 · ▲36 ▼4) — Harde nougat gemaakt van hele amandelen, honing en eiwit tussen wafels; IGP naast die van Jijona.
4. **Estepa Polvorones** (26 · ▲27 ▼1) — Zoet van geroosterde bloem, boter, suiker en amandelen dat smelt in je mond; BGA Mantecados de Estepa (Sevilla).
5. **Toledo-marsepein** (20 · ▲23 ▼3) — Amandel- en suikerpasta gebakken tot beeldjes; IGP sinds 2002.
6. **Peladilla's** (18 · ▲20 ▼2) — Met harde suiker omhulde amandelen; die in Alcoy zijn de bekendste.
7. **geroosterde dooiernougat** (17 · ▲21 ▼4) — Zachte eigeelnougat met een verbrand en gekaramelliseerd oppervlak.
8. **Alfajores uit Medina Sidonia** (17 · ▲18 ▼1) — Arabisch zoet van honing, amandelen en kruiden, met BGA in Cádiz.
9. **Mantecado's** (16 · ▲19 ▼3) — Neven van de Polvorones, gemaakt met kaneel, citroen of chocolade, typisch voor Andalusië.
10. **Krokante chocolade nougat** (16 · ▲17 ▼1) — Chocoladereep met gepofte rijst, favoriet bij kinderen op kersttafels.
11. **Casadielles** (12 · ▲13 ▼1) — Asturische gebakken dumplings gevuld met walnoot, suiker en anijs.
12. **Pestinos** (10 · ▲14 ▼4) — Gebakken deeg met anijs en sesam, gedoopt in honing of suiker, typisch voor Andalusië.
13. **Wijndonuts** (8 · ▲10 ▼2) — Donuts van zoete wijn en anijs bedekt met poedersuiker.
14. **Knoppen van Sint Teresa** (6 · ▲11 ▼5) — Eidooiers en suiker, kloosterzoet uit Ávila.
15. **Guirlache** (6 · ▲8 ▼2) — Geroosterde amandel- en karamelnougat, typisch voor Aragon.
16. **Panelen** (5 · ▲8 ▼3) — Marsepeinen balletjes bedekt met pijnboompitten, hoewel ze voor Allerheiligen zijn, blijven ze in Catalonië tot Kerstmis houdbaar.
17. **Neulen** (3 · ▲9 ▼6) — Catalaanse gerolde wafels die met Kerstmis in cava worden gedoopt.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.