# De beste ontbijten ter wereld

Traditionele ontbijten uit elk continent waar reis- en voedselschrijvers enthousiast over zijn, gekozen uit de ontbijten die in de 'breakfast around the world'-gidsen worden herhaald.

- 2028 stemmen · 20 artikelen
- 8 sep 2021 · Amber Watson
- https://even.best/nl/l/83/de-beste-ontbijten-ter-wereld

## Bovenste 20

1. **Turks ontbijt (kahvaltı)** (191 · ▲209 ▼18) — Een spread van kazen, olijven, tomaten, komkommers, honing en kaymak, jam, sucuk, menemen en simit met eindeloze thee.
2. **Chilaquiles (Mexico)** (122 · ▲141 ▼19) — Gebakken tortillastukjes in rode of groene salsa met room, kaas, ui en vaak een gebakken ei.
3. **Dimsum (Hongkong)** (122 · ▲137 ▼15) — Yum cha-ochtenden van har gow, siu mai, char siu bao en thee.
4. **Volledig Engels ontbijt** (109 · ▲148 ▼39) — Eieren, spek, worstjes, gebakken bonen, gegrilde tomaat, champignons, bloedworst en toast.
5. **Japans ontbijt** (102 · ▲118 ▼16) — Gegrilde vis, gestoomde rijst, misosoep, augurken, natto of tamagoyaki.
6. **Shakshuka (Maghreb/Israël)** (90 · ▲97 ▼7) — Eieren gepocheerd in een gekruide tomaten- en pepersaus, gegeten met brood.
7. **Pan con tomate (Spanje)** (63 · ▲74 ▼11) — Geroosterd brood ingesmeerd met tomaat en olijfolie, soms met ham, en een café con leche.
8. **Kaya-toast (Singapore)** (62 · ▲76 ▼14) — Op houtskool geroosterd brood met kokosjam en boter, zachtgekookte eieren en kopi.
9. **Arepas (Venezuela/Colombia)** (61 · ▲72 ▼11) — Maïskoekjes met kaas, boter, eieren of perico (roerei met tomaat en ui).
10. **Ful medames (Egypte)** (56 · ▲73 ▼17) — Langzaam gegaarde tuinbonen met komijn, olijfolie, citroen en knoflook, opgeschept met brood.
11. **Croissant en café au lait (Frankrijk)** (53 · ▲68 ▼15) — De klassieke Parijse petit-déjeuner, met tartine en jam.
12. **Gallo pinto (Costa Rica/Nicaragua)** (53 · ▲65 ▼12) — Rijst en zwarte bonen gebakken met ui, paprika en Salsa Lizano, met eieren en bakbanaan.
13. **Waakye (Ghana)** (43 · ▲64 ▼21) — Rijst en bonen gekookt met sorghumbladeren, met shitosaus, eieren, spaghetti en gebakken bakbanaan.
14. **Masala dosa (Zuid-India)** (39 · ▲57 ▼18) — Krokante gefermenteerde rijst- en linzencrêpe met gekruide aardappel, sambar en chutney.
15. **Congee (China)** (39 · ▲51 ▼12) — Rijstpap met toppings zoals eeuws ei, varkenszijde of youtiao.
16. **Pho (Vietnam)** (37 · ▲56 ▼19) — Rijstnoedelsoep met rundvlees of kip, vanaf zonsopgang gegeten bij straatstalletjes.
17. **Açaí bowl (Brazilië)** (35 · ▲46 ▼11) — Bevroren açaí-pulp dik gemengd en gegarneerd met banaan, muesli en honing.
18. **Mohinga (Myanmar)** (33 · ▲56 ▼23) — Vis- en citroengrasbouillon met rijstnoedels, het nationale ontbijt.
19. **Amerikaanse pannenkoeken** (30 · ▲45 ▼15) — Luchtige karnemelkpannenkoekjes gestapeld met boter en ahornsiroop, vaak met spek.
20. **Granita con brioche (Sicilië)** (26 · ▲44 ▼18) — Amandel-, koffie- of moerbeigranita met een zachte brioche col tuppo om te dunken.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.