# De beste typische gerechten van Puerto Rico

Puerto Ricaanse Creoolse keuken, een mix van Taíno, Spaans en Afrikaans, volgens Discover Puerto Rico, Civitatis en de Puerto Ricaanse voedselgidsen.

- 17 stemmen · 13 artikelen
- 28 aug 2026 · churrero_de_barrio
- https://even.best/nl/l/864/de-beste-typische-gerechten-van-puerto-rico

## Bovenste 10

1. **Rijst met duivenerwten** (3 · ▲3 ▼0) — Rijst met duivenerwten en varkensvlees gekookt met sofrito; beschouwd als het nationale gerecht.
2. **Mofongo** (3 · ▲3 ▼0) — Gebakken groene bakbanaan gepureerd in pilón met knoflook en chicharrón, gevuld met vlees of zeevruchten.
3. **Taarten** (2 · ▲2 ▼0) — Bananen- en yautía-deeg gevuld met varkensvlees, gewikkeld in bananenblad; Kerstmis.
4. **gebraden varken** (1 · ▲1 ▼0) — Geroosterd varkensvlees; De Guavate-varkensroute in Cayey is beroemd.
5. **Been** (1 · ▲1 ▼0) — Gemarineerde en in de oven geroosterde varkenspoot voor Kerstmis.
6. **Alcapurrias** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken bananen- en yautia-deeg gevuld met vlees, uit de Piñones-kiosken.
7. **Metselwerk rijst** (1 · ▲1 ▼0) — Rijst met gestoofde bonen, opnieuw gebakken met sofrito.
8. **Drietal** (1 · ▲1 ▼0) — Sandwich met drie soorten vlees, friet en sauzen.
9. **Pina Colada** (1 · ▲1 ▼0) — De cocktail geboren in San Juan, nationale drank sinds 1978.
10. **Biefstuk met uien** (0 · ▲1 ▼1) — Biefstuk met veel ui, met rijst en bonen.
11. **Tostenen** (0 · ▲0 ▼0) — Groene bakbanaan tweemaal gebakken en gebroken.
12. **Piononos** (0 · ▲0 ▼0) — Rijpe weegbree gerold en gevuld met vlees, gebakken.
13. **coquito** (-1 · ▲0 ▼1) — Kerstdrankje met kokos en rum.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.