De beste Singapore Hawker-gerechten
De top 3 volgens 225 stemmen van mensen: Hainanese kippenrijst · Chili krab · Bak chor mee. (Bijgewerkt op 30 mrt 2026.)
De gerechten die je kunt bestellen in de Hawker-centra van Singapore, waarvan de Hawker-cultuur sinds 2020 op de lijst van immaterieel erfgoed van UNESCO staat, volgens de voedselgidsen van Migrationology, Traveloka en Singapore.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Hainanese kippenrijst
Gepocheerde kip met rijst gekookt in kippenvet, met chili en gember; het nationale gerecht.
-
2
Chili krab
Modderkrab in een zoete, pittige tomaten-chilisaus, gedweild met gebakken mantou.
-
3
Bak chor mee
Gehakte varkensnoedels met azijn en chili; één kraam won een Michelin-ster.
-
4
Nasi lemak
Kokosrijst met sambal, gebakken kip, ansjovis en ei.
-
5
Char kway teow
Gewokte platte rijstnoedels met kokkels, Chinese worst en donkere soja.
-
6
Saté
Gegrilde vleesspiesjes met pindasaus, in de Satay Street van Lau Pa Sat.
-
7
Hokkien mee
Garnalen- en inktvisnoedels gestoofd in rijke zeevruchtenbouillon met limoen en sambal.
-
8
Laksa
Katong-stijl kokoscurry-noedelsoep met kokkels en garnalen, gegeten met een lepel.
-
9
Curry met viskoppen
Curry op Zuid-Indiase wijze met een hele viskop, gemaakt in Singapore.
-
10
Roti prata
Schilferig platbrood met curry, het avondmaal.
-
11
Carrotcake (chai tow kway)
Gebakken radijscake, ‘wit’ of ‘zwart’ met zoete ketjap.
-
12
Bak kut teh
Peperachtige Teochew-varkensribsoep.
Kandidaten
Ze halen de top 12 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
13
Kaya-toast
Toast met kokosjam en boter, met zachtgekookte eieren en kopi.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!