# De beste Pakistaanse gerechten

De populairste gerechten van Pakistan, van Karachi biryani tot Peshawar's chapli kebab, volgens Very Hungry Nomads, Top Travel Sights en Pakistaanse voedselgidsen.

- 25 stemmen · 13 artikelen
- 9 sep 2026 · Ankit Desai
- https://even.best/nl/l/879/de-beste-pakistaanse-gerechten

## Bovenste 12

1. **Biryani** (3 · ▲3 ▼0) — Gekruide rijst gelaagd met vlees en aardappel; Sindhi en Karachi biryani zijn nationale obsessies.
2. **Nihari** (2 · ▲2 ▼0) — Rund- of schapenvleesschenkel, 's nachts langzaam gekookt, gegeten als ontbijt met naan in Lahore en Karachi.
3. **Chapli-kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Platte gekruide rundergehaktpasteitjes gebakken in vet, uit Peshawar.
4. **Zoek kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Gekruid gehakt gegrild op spiesjes.
5. **Sajji** (2 · ▲2 ▼0) — Hele lams- of kip geroosterd aan het spit rond een vuur, uit Balochistan.
6. **Paya** (2 · ▲2 ▼0) — Langzaam gegaarde draverssoep, een winterontbijt.
7. **Halwa puri** (2 · ▲2 ▼0) — Gebakken puris met griesmeelhalwa en kikkererwten, het zondagse ontbijt.
8. **Daal chawal** (2 · ▲2 ▼0) — Linzen met rijst, alledaags troostvoedsel.
9. **Saag met makki ki roti** (2 · ▲2 ▼0) — Mosterdgroenten met maisbrood, uit Punjab.
10. **Gol gappay** (2 · ▲2 ▼0) — Krokante puris met pittig water, dé straatsnack.
11. **Kheer** (2 · ▲2 ▼0) — Rijstpudding met kardemom en noten.
12. **Kip Karahi** (1 · ▲1 ▼0) — Kip snel gekookt in een wokachtige karahi met tomaten, pepers en gember.
13. **Haleem** (1 · ▲1 ▼0) — Tarwe, linzen en vlees vermalen tot een dikke stoofpot, populair tijdens de Ramadan.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.