# De beste Bretonse specialiteiten

De beste hartige en zoete specialiteiten uit Bretagne volgens Petit Futé, het VVV-kantoor van de Côte de Granit Rose en Escale à l'Ouest: kouign-amann bovenaan, galettes en ver daar vlak achter.

- 33 stemmen · 17 artikelen
- 17 nov 2025 · croissant_marseille
- https://even.best/nl/l/890/de-beste-bretonse-specialiteiten

## Bovenste 15

1. **Boekweit pannenkoek** (5 · ▲5 ▼0) — De hartige boekweit-crêpe, compleet met ham, ei en kaas.
2. **Kouign-amann** (4 · ▲4 ▼0) — De ster van Douarnenez: bladerdeeg, boter en gekarameliseerde suiker.
3. **Tarwe pannenkoek** (3 · ▲3 ▼0) — De zoete crêpe, met botersuiker of karamel.
4. **Bretonse taart** (3 · ▲3 ▼0) — Pure boterkoek, naturel of gevuld met pruimen.
5. **Andouille de Guémené** (2 · ▲3 ▼1) — Andouille met concentrische ringen, gerookt met beukenhout.
6. **Kig ha farz** (1 · ▲2 ▼1) — Leonard pot-au-feu met zijn farz, boekweitpasta gekookt in een zak.
7. **Cider en chouchen** (1 · ▲2 ▼1) — Rauwe cider en Bretonse mede om te begeleiden.
8. **Sint-jakobsschelpen** (1 · ▲1 ▼0) — Gevist in de baai van Saint-Brieuc.
9. **Ver Bretons** (0 · ▲1 ▼1) — Dikke pruimenvlaai.
10. **Worstpasteitje** (0 · ▲1 ▼1) — De Rennes-snack voor wedstrijden en markten.
11. **Cotriade** (0 · ▲1 ▼1) — De vissoep van Bretonse vissers.
12. **Karamel van gezouten boter** (0 · ▲0 ▼0) — De uitvinding van Quiberon, om te verspreiden of in snoep.
13. **Cancale-oesters** (0 · ▲0 ▼0) — De beroemdste oesters in Bretagne.
14. **Bretonse blauwe kreeft** (0 · ▲0 ▼0) — De koning onder de schelpdieren, gegrild of in Armoricaanse stijl.
15. **Cocos de Paimpol** (0 · ▲0 ▼0) — Halfdroge AOP bonen uit Côte d'Armor.
16. **Kanten crêpe** (0 · ▲0 ▼0) — Dun opgerolde knapperige crêpe, uitgevonden in Quimper in de 19e eeuw.
17. **Bretonse zandkoekjes en pucks** (-1 · ▲0 ▼1) — Gezouten boterkoekjes uit Pont-Aven en Saint-Michel.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.