# De beste typische gerechten in Bahia

De onweerstaanbare gerechten uit de Bahiaanse keuken, het Afrikaanse erfgoed in palmolie en kokosmelk, volgens iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais en Wikipedia.

- 14 stemmen · 16 artikelen
- 28 jul 2025 · o_saudavel
- https://even.best/nl/l/900/de-beste-typische-gerechten-in-bahia

## Bovenste 15

1. **Bahiaanse moqueca** (3 · ▲3 ▼0) — Vis of garnalen bereid met palmolie, kokosmelk en paprika.
2. **Garnalen-bonenbal** (2 · ▲3 ▼1) — Gebakken erwtencake met zwarte ogen gebakken in palmolie, gevuld met vatapá, caruru en garnalen.
3. **Garnalen Bobo** (2 · ▲2 ▼0) — Garnalen in cassavecrème met kokosmelk.
4. **Abará** (2 · ▲2 ▼0) — Acarajé-deeg gestoomd in bananenbladeren.
5. **Kip stront** (1 · ▲1 ▼0) — Kip met gedroogde garnalen, pinda's en palmnoten.
6. **Acaça** (1 · ▲1 ▼0) — Witte maïscake verpakt in een bananenblad.
7. **Vatapa** (0 · ▲0 ▼0) — Broodcrème, gedroogde garnalen, pinda's, kastanjes en palmolie.
8. **Caruru** (0 · ▲0 ▼0) — Okra met gedroogde garnalen, pinda's en palmolie, gerecht van Cosme en Damião.
9. **Sarapatel** (0 · ▲0 ▼0) — Varkensvlees ingewanden gekookt met bloed en kruiden.
10. **Hausa-rijst** (0 · ▲0 ▼0) — Rijst met gedroogd vlees en garnalensaus, van Hausa-origine.
11. **Bahiaanse feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Versie met mulatinhobonen en paio.
12. **Cocada** (0 · ▲0 ▼0) — Kokossnoepjes uit de Bahian-bakjes.
13. **Tapiocapap** (0 · ▲0 ▼0) — Ontbijt in de straten van Salvador.
14. **Studenten cupcakeje** (0 · ▲0 ▼0) — Gefrituurde tapioca- en kokoscupcakes met suiker en kaneel.
15. **netjes** (0 · ▲0 ▼0) — Sperziebonen, zongedroogd vlees, farofa en vinaigrette.
16. **Vla** (-1 · ▲0 ▼1) — Dooier- en kokosnootzoet met Portugees en Afrikaans erfgoed.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.