# De beste Thaise gerechten om te proberen

De Thaise gerechten die je in elke Thaise voedselgids, kookschool en Lonely Planet-lijst moet eten, van kraampjes op straat in Bangkok tot de noordelijke Khao Soi.

- 74 stemmen · 20 artikelen
- 11 nov 2025 · Madison Weaver
- https://even.best/nl/l/91/de-beste-thaise-gerechten-om-te-proberen

## Bovenste 20

1. **Tom jammie goong** (8 · ▲8 ▼0) — Warmzure garnalensoep met citroengras, laos, kaffirlimoen en chili; Immaterieel erfgoed van UNESCO sinds 2024.
2. **Zo tam** (5 · ▲5 ▼0) — Gestampte groene papajasalade met chili, limoen, vissaus en palmsuiker, uit Isan en Laos.
3. **Massaman-curry** (4 · ▲5 ▼1) — Milde zuidelijke curry met rundvlees, aardappelen en pinda's, beïnvloed door de islamitische keuken.
4. **Pad Thai** (4 · ▲4 ▼0) — Gewokte rijstnoedels met tamarinde, ei, tofu of garnalen, pinda's en taugé.
5. **Khao man gai** (4 · ▲4 ▼0) — Gepocheerde kip op Hainanese wijze op rijst gekookt in kippenvet, met gember-sojasaus.
6. **Larb** (4 · ▲4 ▼0) — Gehaktsalade met limoen, vissaus, geroosterd rijstpoeder en kruiden.
7. **Gaeng som** (4 · ▲4 ▼0) — Zure sinaasappelcurry met vis en groenten, uit het zuiden.
8. **Khao soi** (3 · ▲5 ▼2) — Noordelijke curry noedelsoep met knapperige noedels erop, het gerecht van Chiang Mai.
9. **Tom Kha Gai** (3 · ▲3 ▼0) — Kokosmelk kippensoep met laos en citroengras.
10. **Pad zie ew** (3 · ▲3 ▼0) — Brede rijstnoedels gewokt met donkere soja, Chinese broccoli en ei.
11. **Moo ping** (3 · ▲3 ▼0) — Gegrilde gemarineerde varkensspiesjes, een Bangkok-ontbijt met kleefrijst.
12. **Yam woon sen** (2 · ▲3 ▼1) — Pittige glasnoedelsalade met garnalen en varkensvlees.
13. **Groene curry (gaeng keow wan)** (2 · ▲2 ▼0) — Kokoscurry met groene pepers, Thaise basilicum en aubergine.
14. **Pad kra pao** (2 · ▲2 ▼0) — Geroerbakt varkensvlees of kipgehakt met heilige basilicum en chili, over rijst met een gebakken ei.
15. **Bootnoedels (kuay teow reua)** (2 · ▲2 ▼0) — Kleine kommen rijke, donkere noedelsoep die ooit vanuit boten op de grachten van Bangkok werden verkocht.
16. **Panang-curry** (1 · ▲2 ▼1) — Dikke, lichtzoete rode curry met kaffirlimoenblaadjes.
17. **Khao-pad** (1 · ▲2 ▼1) — Thaise gebakken rijst met ei, limoen en nam pla prik.
18. **Mango-kleefrijst** (0 · ▲2 ▼2) — Zoete kokoskleefrijst met rijpe mango, het klassieke Thaise dessert.
19. **Gai yang** (0 · ▲1 ▼1) — Isan gegrilde gemarineerde kip, gegeten met kleefrijst en wat tam.
20. **Roti lijm** (-1 · ▲0 ▼1) — Straatroti met banaan, gecondenseerde melk en suiker.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.